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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Mon pauvre blog, mon pauvre blog !!! Qui ces derniers temps se réduit quasiment à peau de chagrin ... Une explication !? Oui, j'en ai une ! Il y a le Salon .... Donc vous l'avez compris ces jours-ci, je vous délaisse un peu ! Vous m'en voyez navré. Pour...
Le soleil est là par intermitence. Mais quand il est là, il chauffe déjà bien fort. Si dans ces moments-là, certains ou certaines se jettent sur les salades, chez nous, c'est plutôts sur les soupes froides et sur les gaspachos qu'on se jette ! Voici une...
Rappelez-vous, il y a deux mois, je vous présentais une recette à base de wagyu. Le wagyu est une race bovine d'origine asiatique à laquelle appartient le mythique boeuf de Kobé. Je ne vous apprends rien en vous disant que le gras dans la viande capte...
Cela fait quelques temps déjà que je vous parle du 1er Salon du Blog Culinaire Belge. Pour les retardataires, vous pouvez avoir plus d'infos en cliquant ICI. Un grand week-end de partage et de convivialité en perspective. Puisqu'on parle de partage, je...
L'organisation du Salon du Blog Culinaire Belge en plus du boulot ne me laisse plus beaucoup de temps pour passer derrière les fourneaux et encore moins pour publier une recette chaque jour. Mais aujourd'hui, je suis en mode "Besoin de douceurs dans ce...
C’était il y a une semaine déjà ! C’est grâce à un concours organisé par 750 gr ayant comme thème le Roquefort que je me suis retrouvé ce samedi à Toulouse en compagnie de : - Christelle – C’est maman qui l’a fait - Clémence – T entations culinaires -...
Il y a quelques temps, je vous ai présenté un produit que je n'avais jamais eu l'occasion de goûter (ou alors sans le savoir !) . Il s'agit de 'Chuno Tunta", une pomme de terre déshydratée peruvienne. Le but étant de devoir la réhydrater; j'ai choisi...
Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe. Je l'aime autant dans les plats sucrés que salés. Enfant, nous la mangions en compote avec de la cannelle, simlement tartinée sur une tranche de pain de seigle beurrée. C'était souvent notre 4 heures. J'adorais....
