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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Des défis 750g, j'en ai déjà relevé quelques uns depuis que je suis blogueur. Le dernier en date propose un challenge culinaire : le Défi Boursin® Cuisine, les régions s’affrontent ! Quelques blogueurs disséminés dans toutes la France sont chargés de...
Croustilles, dentelles, tuiles and co mais pourquoi est-ce que j'en utilise aussi souvent dans le dressage de mes assiettes ? En fait, je sais très bien pourquoi mais je ne me rendais pas compte que cela devenait quasiment systématique. J'y trouve énormément...
Chaque année durant le marché de Noël de Liège, les Chocolats Galler ont un stand où l'on peut bien évidemment acheter leurs chocolats mais également déguster un grand bol de chocolat mais surtout en ce qui me concerne, je me jette sur leur gaufre chaude...
Le Programme Alimentation & Insertion (*) Une fois n'est pas coutume, je vous présente aujourd'hui une recette qui pourrait rivaliser avec le poulet rôti du dimanche, les carbonnades ou le pot-au-feu. C'est pour fêter le 10ème anniversaire du Programme...
Pour tous les mordus de gastronomie, la période des fêtes de fin d'année est souvent synonyme de débauche culinaire et je ne fais pas exception à la règle. Par contre, janvier et février me paraissent un peu tristounets . Les rues sont désertes alors...
9ème édition du salon professionnel « France-Vins » le lundi 21 janvier 2013 (11h-17h, Sheraton Brussels Airport) - plus de 100 vignerons à rencontrer - plus de 700 vins à déguster - nouveauté: #winelover lounge, un espace d’échanges et de conférences-débats...
J-2 avant que la bataille ne fasse rage ! Une bataille bien sympathique en fait puisque les partisans de la galette des rois en pâte feuilletée et crème d'amande vont se mesurer aux ardents défenseurs de la couronne brioche fleur d'oranger et fruits confits...
Les agapes de fin d'année sont derrière nous ! Enfin, ai-je envie de dire ! Même si comme tous j'attends avec impatience la fin d'année pour retrouver dans ma cuisine, sur les tables, sur le net, à la TV, tous ces beaux produits que sont foie gras, caviar,...
Retour sur 2012 2012 a été une année charnière pour le blog. Une année charnière en ce qui concerne la photographie surtout. Sans bien évidemment atteindre des sommets de professionnalisme, j'ai mis à profit les conseils de spécialistes tels que Mouni...
