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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Il y a un peu plus de 3 semaines maintenant que j’envoyais une recette mettant en scène le ratafia de Champagne de Julien Chopin. Pour une petite piqure de rappel, il suffit de cliquer sur la photo. La sélection a eu rapidement lieu et j’ai eu la chance...
Toujours sur la vague "j'ai envie d'une tartiflette mais fait trop chaud", hier, j'ai préparé un gaspacho tout jaune. Il est terriblement mousseux à la limite de la purée de légumes. Des fruits très murs pour un maximum de goûts, un peu d'épices, d'huile...
Apparemment, juillet est le mois des concours accords « mets et vins ». Après le ratafia de champagne, c’est au tour du Floc de Gascogne de nous proposer via l’intermédiaire de 750 gr un concours ou le Floc est en évidence. En évidence mais pas seul puisqu’il...
Il fait beau, il fait chaud, c'est le moment, c'est l'instant ! Pour ne rien vous cacher, chaque année, je me dis que je mettrai mon blog en pause pendant le mois de juillet. Non pas que je n'aime pas cuisiner pendant les chaleurs mais je crois qu'il...
Mé Kézako ? Le cramique, même si j'ai envie de hurler "spécialité liégeoise" se retrouve un peu partout en Belgique (avec quelques petites variantes) ainsi que dans le nord de la France. Il s'agit d'un pain brioché fourré aux raisins secs et (parfois)...
Ce n’est pas tous les jours que je vous propose une non-recette. Il y a un peu plus d’un an, lors d’un voyage en Irlande avec Bord Bia, j’ai découvert des glaces au pain complet, au sel de mer … bref, des saveurs différentes de celles que l’on trouve...
C’est un exercice auquel je me plie volontiers ! Sans trop pouvoir l’expliquer, il existe un fossé entre les blogueurs « culinaires » et les blogueurs « vins » … On ne se mélange pas comme on dit chez nous. Pourtant chacun à notre manière et avec nos...
