Cela fait quelques temps déjà que je vous parle du 1er Salon du Blog Culinaire Belge.

Pour les retardataires, vous pouvez avoir plus d'infos en cliquant ICI.

Un grand week-end de partage et de convivialité en perspective. Puisqu'on parle de partage, je propose à 5 d'entre vous, de venir passer une journée en ma compagnie, soit le samedi soit le dimanche.

Comment faire ? C'est simple. Les 5 premiers d'entre vous qui enverront "VIVE LE SALON DU BLOG CULINAIRE BELGE" à info@salondublogculinaire.be gagneront un pass pour venir nous rejoindre. Vous trouverez, un peu plus d'explications ICI.

N'est ce pas une idée lumineuse ?

A propos d'idée lumineuse, en voici une autre ?

Lassi au safran et à la rose

Marché pour 4 personnes

2 yaourts natures

10 cl de lait entier

4 càs de miel liquide

12 pistils de safran

2 gouttes d'huile essentielle de rose de Damas

le zeste d'un citron

10 glaçons

Mettre le lait à chauffer avec le safran et le miel et le zeste de citron. Laisser frémir 2 minutes. Laisser refroidir. Retirer le zeste. 

Mixer le lait parfumé avec les yaourts et les glaçons. Parfumer avec l'huile essentielle et bonne dégustation.