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Lassi au safran ou comment gagner une entrée au salon du blog de Bruxelles
Cela fait quelques temps déjà que je vous parle du 1er Salon du Blog Culinaire Belge.
Pour les retardataires, vous pouvez avoir plus d'infos en cliquant ICI.
Un grand week-end de partage et de convivialité en perspective. Puisqu'on parle de partage, je propose à 5 d'entre vous, de venir passer une journée en ma compagnie, soit le samedi soit le dimanche.
Comment faire ? C'est simple. Les 5 premiers d'entre vous qui enverront "VIVE LE SALON DU BLOG CULINAIRE BELGE" à info@salondublogculinaire.be gagneront un pass pour venir nous rejoindre. Vous trouverez, un peu plus d'explications ICI.
N'est ce pas une idée lumineuse ?
A propos d'idée lumineuse, en voici une autre ?
Lassi au safran et à la rose
Marché pour 4 personnes
2 yaourts natures
10 cl de lait entier
4 càs de miel liquide
12 pistils de safran
2 gouttes d'huile essentielle de rose de Damas
le zeste d'un citron
10 glaçons
Mettre le lait à chauffer avec le safran et le miel et le zeste de citron. Laisser frémir 2 minutes. Laisser refroidir. Retirer le zeste.
Mixer le lait parfumé avec les yaourts et les glaçons. Parfumer avec l'huile essentielle et bonne dégustation.