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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
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Le repas de vendredi se clôturait par un dessert très frais.à base de gariguettes que j'ai trouvées à l'ISPC. Elles étaient très belles et très parfumées. Une marinade courte pour leur apporter encore un peu plus de saveurs,un "faux" sabayon (*) au thé...
Dans le cadre d'une soirée que j'ai préparée pour Vom Fass Liège en partenariat avec Le Palais des Thés, j'ai préparé pour un des deux amuse bouche, un shoot de carotte. En fait, j'adore commencer un menu par un jus de légumes ou d'herbes hyper vitaminé,...
Vous êtes émerveillé(e)s par sa cuisine, vous n’avez d’yeux que pour lui dans topchef, sachez que ma vie en couleurs développe une web émission interactive très originale puisque le Chef étoilé, Jean-François Piège réalisera en direct une recette. En...
