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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
C'est en regardant deux photos sur facebook de Cédric Delsault du génial restaurant Bienvenue chez Vous à Ciney que cette petite idée m'est venue. La première photo nous montrait une petite "bouchée" glacée sur batonnet (banane, chocolat noir et rose...
Vous avez eu tout un mois pour nous concocter votre meilleure recette de Cheese Cake pour le jeux mensuel de Carole (Alter Gusto, Topmiam). C'est aujourd'hui le dernier jour et ensuite nous relevons vos copies pour déterminer qui remportera ce super panier...
Vous êtes nombreux à me demander suite à mon précédent billet ce qu'est la pâte à tartiner aux cuberdons, voire le cuberdon kesako ? Non, cela ne s'achète pas (encore) dans le commerce, il s'agit d'une pâte à tartiner que j'avais présenté lors du premier...
On y est presque ! Nous arrivons lentement au centième inscrit à la newsletter de mon blog. J'ai constitué un superbe panier de produits bien de chez nous, à savoir : Un pot de sirop de Liège artisanal Un assortiment de chocolats bien de chez nous De...
Pour qui s'en souvient, l'année passée, la cueillette des fleurs de sureau fût une grande aventure pour le pov' citadin que je suis ! C'est ici si vous voulez comprendre ! Cette année, je m'y suis pris autrement, outre le seau et le couteau, je me suis...
Les chicons au gratin. Voilà encore un bel emblème de la cuisine du Nord. Plat familial et roboratif, s'il en est (surtout lorsqu'on y ajoute de la purée de pomme de terre !), les chicons au gratin sont sur les tables de nos maisons depuis des décennies....
Week end en demi teinte, envie de rien, vite contrarié, en mode pfffffff depuis vendredi soir et le pire, je ne sais même pas pourquoi !! Il n'y a qu'une seule solution en ce qui me concerne, je pars faire ma tournée dans mes cavernes d'Ali Baba liégeoises...
et Lors de sa visite à Liège, The Chef Damien, avait émis l'idée (il en a si peu !!!) d'un petit concours franco-belge sur le thème de la fraise et de la rhubarbe. Concours bien sympathique puisqu'en fait, il s'agit surtout de resserrer les liens qui...
Pascale de l'excellent blog "C'est moi qui l'ai fait" ainsi que Damien, The Chef, propose un petit jeu bien agréable. " Montrez votre personnalité en adaptant un grand classique de la cuisine française" tel pourrait être le slogan de ce nouveau jeu. Pascale...
D'accord, tout à fait d'accord avec vous ce petit dessert est comment dire très ... girly ! Qu'à cela ne tienne, j'assume tout à fait mon côté féminin en me délectant de ce genre de petites recettes. Voici donc ce que vous a concocté l'Aphrodite qui se...
C'est en lisant un des livres de Mamina que j'ai découvert ce mélange d'épices libanais qu'est le za'atar (sumac, thym et sésame). Lorsque j'en ai trouvé dans ma petite caverne d'Ali Baba liégeoise, je n'ai pas hésité une seule seconde, il y aura du za'atar...
Comme chaque début de moi, Carole met en place le nouveau thème de son jeu le click gourmand. C'est le cheese cake qui sera donc à l'honneur durant tout le mois de mai. Pour cette édition, le partenaire est, encore une fois, exceptionnel : Indigeen ,...
