Rangement par le vide pour mieux ... remplir ! Ce week-end, je me suis arméé de courage et ai attaqué un énorme placard (qui en fait est une mini arrière cuisine) où je range tout ce que je n'utilise pas régulièrement. Et en 8 années de blog, on en accumule...
Une fois par semaine, une fois par mois, deux fois par an, je trie ces deux tiroirs où s'entassent pêle-mêle tous mes pots et sachets d'épices. Et ce n'est pas une mince affaire, croyez-moi ! Des pots de toutes sortes, des sachets pas toujours étiquetés,...
Par contre, j'ai eu la chance d'assister à l'avant première de ses ateliers dans son tout nouvel espace à Paris - L'Atelier du Goût Je ne vous ai jamais caché l'admiration que j'ai pour Philippe Conticini. Que ce soit l'être humain ou le pâtissier hors...