/image%2F0933661%2F20140319%2Fob_f064e5_creme-de-carottes-mixee.jpg)
Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Comme beaucoup d'entre vous, je ne compte plus le nombre de livres de grand chef en ma possession. A chaque lecture, je me dis "Tiens, il faudra que je fasse cette recette" et en fait il est très rare que je la réalise entièrement car une fois dans ma...
Quand on habite la Belgique, on aime le vin mais on vit avec la bière. Cela m'a encore frappé ce week-end lorsque à Bruxelles, en compagnie d'Apolina, nous avons fait découvrir "un tout petit morceau de" Bruxelles à Dorian et à Pascale ainsi que leur...
Pour la seconde année consécutive, la marque collective " Champagnes des Vignerons" organise son concours "Champagne en cuisine". La marque collective " Champagnes des Vignerons " a été créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne...
C'est en partenariat avec la CIDEF que 750g met en oeuvre un nouveau concours, à savoir : Cuisiner la dinde. Non, je ne ferai pas de plaisanterie graveleuse sur la dinde, tout comme je n'en fais pas sur les thons, morues ou courges de tout poil, ce n'est...
Après m'avoir parlé et fait déguster les puris, Apolina frappe à nouveau un grand coup ! Elle m'a offert du mava ou khoya. Kesako me direz vous ? Le mava ou khoya est en fait une préparation indienne à base de lait. Si vous voulez le faire vous-même,...
Après la Cathédrale de Bourges, le printemps de Bourges, les meringues de Bourges, la Mamina de Bourges, je vais vous présenter le bourgeois gentilhomme (Euh, jeu de mots à deux balles car chacun sait que les habitants de Bourges sont les Berruyers !)...
Ce 16 octobre a lieu la Journée Mondiale de l'Alimentation. Je voulais simplement vous en faire part plutôt que de vous poster une recette. L'objet de la Journée mondiale de l'alimentation, proclamée en 1979 par la Conférence de l'Organisation des Nations...
Toute cette fin de semaine, j'ai pris congé dans ma nouvelle résidence secondaire quelque part à Bourges !!! Bien qu'on pourrait croire qu'il s'agit en fait de vacances, et bien non, que nenni, mes braves gens, Mamina m'a invité pour que l'on puisse enfin...
C'est en remettant un peu d'ordre dans mes placards que j'ai retrouvé un ravier à peine entamé de trompettes de la mort séchées. De plus, il me restait encore quelques chanterelles et girolles lorsque j'ai cuisiné la grouse pendant la semaine (voir ICI)...
Ce billet a une saveur un peu spéciale pour moi ! Celles et ceux qui me connaissent vous le diront, je suis un bavard invétéré ! Pourtant, j'ai toujours essayé pendant ces 4 années de blog de ne pas y inclure mes états d'âme ni même de vous parler de...
http://www.uncuisinierchezvous.com/article-pani-puri-aux-ecrevisses-et-au-gingembre-84992654.html
C'était il y a deux ans ! Que j'ai entendu parler pour la première fois des bouillons Ariaké. C'était à Paris lors d'une ballade en compagnie de Mamina. A cette époque, on n'en trouvait pas encore en Belgique. Je les ai vraiment découverts, il y a peu...
