/image%2F0933661%2F20140319%2Fob_f064e5_creme-de-carottes-mixee.jpg)
Infusion d'hibiscus pour une nouvelle rubrique
Le dimanche chez les Philou's c'est jour de repos !
Cela veut dire qu'on ne cuisine pas chez nous le dimanche. C'est soit les restes soit des tartines avec de la soupe ! Je vous rassure de suite, on mange quand même très bien !
Ce qui signifie que si je ne cuisine pas, ben y a pas de recettes ou de photos à publier !
Si le dimanche, c'est jour de repos, le samedi matin par contre, c'est shopping (Et oui, mesdames ! Un homme qui aime le shopping ! )
Entendons nous bien, quand je parle de shopping, il n'est pas question de me balader dans les magasins de fringues ou de chaussures ! Suis maso mais pas à ce point.
Le samedi matin, je pars à la recherche de produits de bouche que je ne connais pas ou de matériel, de vaisselle. Enfin tout ce qui serait suceptible de m'intéresser ou de vous intéresser.
Je vais donc vous présenter chaque dimanche les résultats de mes recherches dans une nouvelle rubrique intitulée :
Investigations philoutesques
Si généralement le shopping du samedi se fait sans but déterminé, ce n'était pas le cas ce samedi car la mission était de trouver quelque chose de rouge pour l'apéritif de demain car est il utile de préciser demain c'est la fête de tous les amoureux.
Je me rends régulièrement à l'ISPC qui pour ceux qui ne connaissent pas est une grande surface destinée aux professionnels de la restauration. C'est une énorme caverne d'Ali Baba. Et j'y ai trouvé là-bas une infusion d'hibiscus vendue en canette.
J'utilise très souvent l'hibiscus en cuisine (vous trouverez des recettes ICI ou ICI) mais jamais je ne l'ai testée en infusion. L'occasion est belle et voici ce que j'ai trouvé.
L'Eau Rouge
Comme je vous l'ai dit plus haut, il s'agit en fait d'une infusion de fleurs d'hibiscus à boire très fraîche ou chaude comme n'importe quelle infusion.
J'aime particulièrement son goût astringent et légèrement acidulé et de plus la fleur d'hibiscus est tonifiante, rafraîchissante et stimulante mais aussi détoxifiante, dépurative, antibactérienne et diurétique et en stimulant le péristaltisme intestinal, l'hibiscus facilite la digestion.
C'est certainement du à toutes ces vertus que l'Eau rouge a comme slogan "Pour le plaisir de se faire du bien" vous en saurez un peu plus en allant surfer sur leur site en cliquant ICI
Envie de savoir ce que j'ai fait avec cette infusion, c'est très simple, il faudra revenir demain mais je vous laisse avec une petite photo
