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Publié par Philou

Plusieurs d'entre vous me l'ont demandé, alors voici le nouveau quizz.

Rendez-vous le jour de Noël pour avoir les réponses !

Bon amusement.

Quizz n° 2

1) De quelle origine est le tabasco?

a. américaine
b. jamaïcaine
c. mexicaine

2) Qu'est ce que le sanshô

a. Une variété de poivre
b. Une des nombreuses sortes de sushis
c.  Une épice provenant d'un arbuste d'Asie

3) Dans le folklore et la gastronomie provençale, on parle des 13 desserts de Noël Parmis ces 3 ingrédients, cherchez l'intrus?

a. La pompe à huile
b. Le massepain provençal
c. Les raisins secs

4) Qu'évoquent pour vous les termes, spiganarda, trucilotti et gramigna

a. Des charcuteries corses
b. Des cépages de vins italiens
c. Des variétés de pâtes

5) De quelle variété de légume est le «Blanc de Croissy"?

a. Navet
b. Poireau
c. Courge

6) Ce fromage possède une AOC et est fabriqué en Franche-Comté avec du lait de vache. Les meilleures périodes pour le déguster sont l'été et le début de l'automne. Il faut choisir des bleus avec une belle croûte saine sèche qui soient souples au toucher mais sans faiblir. De quel fromage s'agit-il?

a. Le rochebarron
b. Le bleu de Gex
c. Le carré d'Aurillac

7) Quelle est la particularité de la Maison de Champagne «Ruinart»?

a. Elle ne commercialise que des champagnes millésimés
b. C'est la plus ancienne Maison de Champagne encore en activité
c. Son fondateur, Dom Ruinart était l'oncle de Dom Pérignon

8) Seules sept bières peuvent prétendre au titre de bière «Trappiste». Six proviennent de Belgique. Mais où produit-on la septième?

a. En France
b. En Allemangne
c. En Hollande

9) Qu'est ce que le Mycryo®

a. Une matière grasse sous forme de poudre
b. Un produit gélifiant issu de plusieurs algues différentes
c. Des champignons lyophilisés

10) Que dois-je ajouter à une sauce béarnaise pour obtenir une sauce choron?

a. De la purée de tomate
b. De la purée de poivron rouge
c. Du corail de homard

 


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