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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Le gin tonic (ginto pour les intimes) fait partie de mes cocktails préférés. Surtout depuis que j'ai découvert les Premium Mixers de Schweppes qui sont délicatement parfumés. On trouve même dans plusieurs établissements des cartes de ginto uniquement avec le mariage bien approprié du gin parfait pour chaque tonic.

Mon préféré est le mariage entre le tonic fleur d'oranger et de lavande avec le Monkey47 pour un côté floral (et encore et toujours). Même s'ils se suffisent à eux même, j'ai eu envie de leur ajouter une petite touche de pamplemousse rose pour la couleur et accentuer un côté sucré/acidulé

 

Gin tonic Orange Blossom & Lavender et pamplemousse

Gin Tonic (Premium mixers) - lavande et pamplemousse rose

Marché pour 2 cocktails

5 cl de gin Monkey 47
1 cl de sirop de pamplemousse rose (1883 Routin)
5 cl de tonic Orange Blossom & Lavender
5 cl de jus de pamplemousse rose (passé à l'étamine)
Glace pilée ou shooters en glace (en vente chez Les Secrets du Chef

  • Verser dans la glace pilée, le gin, le sirop et le jus dans un shaker.
  • Shaker énergiquement.
  • Verser dans une coupe ou dans des shooters en glace.
  • Décorer avec quelques pétales de rose

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mamina 08/04/2015 14:05

La couleur est trop belle.

Philou - Un Cuisinier chez Vous 08/04/2015 14:09

Merci M'dame ! Bises