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Tomates : Les reconnaîtriez-vous ?
Sauriez-vous les reconnaître ?
Le deuxième plat à réalisé avec le colis de Marc Herman va mettre en scène une des stars de l'été, à savoir la tomate.
Je devrais plutôt dire les tomates ... Je suis entrain de préparer une salade de tomates très légèrement philoutisée (lol).
J'ai envie de montrer qu'il n'y a pas qu'une seule sorte de tomates, je pense notamment à celles que l'on retrouve dans les grandes surfaces, parfaitement rondes, parfaitement rouges, parfaitement sans goût.
Marc m'a apporté 12 tomates différentes. Je vais essayer de vous les présenter.
White Current (1)
Petite tomate jaune blanchâtre de type groseilles. Goût très puissant, sucré et légèrement fumé (mon coup de coeur)
Cerise rouge Velvet red (2)
Tomates de type cerise. Rouges comme son nom l'indique. Légèrement velues. Les plants ont la particularité d'être également velus et bleutés.
Kellogg's breakfast (3)
Gros fruit de couleur orange la chair est de type bœuf, dense et juteuse, gel orange. Le goût est excellent, saveur réputée.
Roma striped (4)
Fruit allongé rouge avec zébrures oranges telles des flammèches. Peu de jus et de pépins
Green zebra (5)
Superbe variété de tomates vertes rayées de jaune. Saveur à la
fois douce et légèrement épicée. Idéale pour la confiture.
Red striped cavern (6)
Fruit rouge strié de jaune et d’orange. Elle est creuse et sa chair est ferme. Idéale à facir
Noire de Crimée (7)
Superbe couleur allant du pourpre foncé au vert sombre.
Intérieur sombre, épatant dans une salade. La saveur est douce et sucrée avec très peu d'acidité.
Lime green (8)
Fruits vert jaune de taille moyenne. Chair juteuse à saveur légèrement acidulée.
Coeur de boeuf striée (9)
Grosse tomate rouge striée de jaune à chair très dense.
Cerise mandarine (10)
Fruits de petite taille acidulés
Batala (11)
Fruits rouges et ronds. Chair ferme et assez fragile
Green sausage (12)
Tomates jaunes rayées de vert, allongées et pointues à la saveur
fruitée et acidulée
Ce ne sont que quelques unes des tomates que l'on retrouve aux Serres du Potager Retrouvé.
Envie d'y goûter ? C'est simple, venez nous rejoindre le 30 septembre en cliquant ICI.