Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Toute cette fin de semaine, j'ai pris congé dans ma nouvelle résidence secondaire quelque part à  Bourges !!!

 

Bien qu'on pourrait croire qu'il s'agit en fait de vacances, et bien non, que nenni, mes braves gens, Mamina m'a invité pour que l'on puisse enfin travailler sur la recette que nous allons proposer lors du 4ème Salon du Blog Culinaire de Soissons ces 19 et 20 novembre prochain. (P'tit moment de pub perso, si vous voulez venir nous voir, nous effectuons notre démo le samedi à 11 heures à l'Espace Mobalpa).

 

Au moment où je rédige ce billet, je peux vous dire que les idées fusent de partout ! Homard, pani puri, fausse mayo de burrata, pomme de terre "galet, poire de terre, oca, oxalis, travail des huiles essentielles ... beaucoup de pistes sont envisagées. Il nous reste à  trier et mettre au point le qui fait quoi. La répétion générale aura lieu ce samedi et espérons pouvoir publier quelques photos ce week-end.

 

En attendant, nous vous offrons une recette d'un des plateaux de légumes que nous a offert Marc (Potager retrouvé). Carottes de toutes les couleurs, tomates, cyclanthères, maïs fraise, piments, etc,... une explosion de couleurs que nous avons testé jusqu'à présent avec du homard et avec du lapin.

 

Alors, simplement pour vous mettre en appétit dans un premier temps, voici la photo d'un des paniers de Marc.

 

PANIER-DE-LEGUMES.JPG

Crédit photo : Mamina of course !

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Isa-Marie 14/10/2011



Vous devez bien vous amuser !


Qu'est-ce que le genre de coqueret fraise qu'on apercoit sur la photo ? Comme je le gouterais bien !


Bon soyez sages (mais pas trop)


Amitiés d'Isa-marie



Cricridam 14/10/2011



Comme j'aimerais être une petite souris et avoir le privilège de vous voir tous les deux en cuisine !


Il est superbe ce panier !


Tu as ciré les légumes ou quoi ? qu'est ce qu'ils brillent.


A bientôt pour les premières photos alors



cojocano 14/10/2011



rhoooo lala que de beaux et bons légumes



Isa-Marie 15/10/2011



Ce ne sont que de chouettes découvertes ! Colorées, inattendues, délicieuses...


Vous devez drolement bien vous amuser (je l'ai déjà dit ca non ?) !


Bises à vous deux !



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