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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Que celui qui n'a jamais mangé de pizza surgelée me lance la première pierre !

 

J'ai découvert les ravioles Saint-Jean, il y a déjà très longtemps.

 

Saint Jean a bâti son savoir-faire grâce à un produit phare : la raviole.

 

Située dans le Dauphiné, entre Provence et Savoie, Saint Jean est fière de ses racines régionales et cherche à les partager et les faire découvrir aux consommateurs grâce à ses recettes traiteurs.

Une recette que Saint Jean perpétue depuis près de 50 ans tout en l’adaptant aux nouvelles tendances de consommation.

 

Leur savoir-faire est décliné sur d’autre produit :

 

- les pâtes fraîches

- les produits traiteur

et une autre spécialité de la région Rhône Alpes : la quenelle fraîche.


Aujourd'hui, la raviole est reconnue comme un produit du terroir gastronomique de très haute qualité comme l'atteste le label rouge dont elle bénéficie depuis 1998.  Je les aime avec une crème de noix ou alors dans un consommé.

 

C'est pourquoi, malgré que ce ne soit pas la vocation première de mon blog, lorsqu'on m'a demandé de tester les plats préparés mis en scène par Saint Jean. Je n'ai pas hésité une seule minute.

 

On peut désormais retrouver au rayon frais des supermarchés la toute nouvelle gamme de Saint Jean appelée "Saveurs Express"

Il en existe 5 sortes :

  • Ravioles sauce au Saint Marcellin et noix du Dauphiné,
  • Ravioles sauce forestière aux morilles,
  • Quenelles de brochet sauce écrevisses
  • Ravioli au basilic sauce provençale élaborées par Saint Jean (bio)
  • Farfalles au jambon et au pesto (bio)

Photo 1

 

Les recettes sont sans colorants et sans conservateurs issues de 2 ans de recherche et brevetées.

Leur côté environnement me plait aussi beaucoup, impression en encres végétales du packaging, éco conception des emballages, pour plus d'infos rendez vous sur leur site www.saveursexpress.com

 

Alors, et le verdict me direz vous ? Et bien, j'ai été agréablement étonné ! La consistance des pâtes était parfaite, l'ensemble a énormément de goût et en quantité, sauf si vous êtes un ogre, vous n'aurez plus faim après une portion.

 

photo 2

 

Mon préféré est sans conteste les Ravioles au Saint Marcellin et aux noix du Dauphiné.

 

Je profite également de ce billet pour vous faire gagner un chèque cadeau d’une valeur de 50€, utilisable dans des enseignes de renom (mode, beauté, bien être, culture, sport, décor, loisirs, gastronomie, voyage...)

  • Qu’est-ce qu’il y a de commun entre la recette du pesto et du pistou ?
  • D’où proviennent les quenelles de brochet ?    
  • Connaissez-vous parmi les champignons comestibles, la particularité de la morille ? 
  • L’écrevisse vit dans l’eau douce ou salé 
  • Quelle est la taille moyenne d'une raviole?

Vous avez jusqu'au 28 février minuit pour me faire parvenir vos réponses et gagner le chèque cadeau. Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses


Article sponsorisé

 

Commenter cet article

CLquipopotte 27/03/2011 21:54



Belle soirée ...
♥♥♥



Micheline 28/02/2011 23:41



Qu’est-ce qu’il y a de commun entre la recette du pesto et du pistou ?

L huile d olive et le basilic

D’où proviennent les quenelles de brochet ?   

De Lyon et de la saone (la riviere)

  

Connaissez-vous parmi les champignons comestibles, la particularité de la morille ?

Elle est toxique crue

 

L’écrevisse vit dans l’eau douce ou salé 

En eau douce

Quelle est la taille moyenne d'une raviole?

1,5 cm²



Voici mes reponses ;-) merci et à bientôt



esthele 28/02/2011 22:21



bonsoir voici mes reponses


1) qu'est ce qu'il y a de commun entre le pistou et du pesto ? HUILE D'OLIVE et BASILIC
2) d'où proviennent les quenelles de brochet ? de Lyon
3) particularité de la morille ? TOXIQUE CRUE
4) l'écrevisse vit-elle dans l'eau douce ou salée ? EAU DOUCE
5) quel est la taille moyenne d'une raviole ? 1.5cm au carré


 


merci pour ce concours


 



shookette 28/02/2011 21:04



merci pour ce concours ! je tente ma chance !


1) qu'est ce qu'il y a de commun entre le pistou et du pesto ? HUILE D'OLIVE et BASILIC
2) d'où proviennent les quenelles de brochet ?la quenelle Lyonnaise apparaît aux environs de 1830. A cette époque les brochets abondaient dans la Saône, et les lyonnais ne savaient plus comment
accommoder ce met, c’est un maître pâtissier, Charles Morateur, qui a eu l’idée d’incorporer la chair de ce poisson dans une pâte à choux.
3) particularité de la morille ? TOXIQUE CRUE
4) l'écrevisse vit-elle dans l'eau douce ou salée ? EAU DOUCE
5) quel est la taille moyenne d'une raviole ? 1.5 x 1.5



totoche25 28/02/2011 19:37



Bonsoir !!


Je participe avec plaisir , voici mes réponses :


1) L'HUILE D'OLIVE et BASILIC


2) DE LYON


3) ELLE EST TOXIQUE CRUE


4) EN EAU DOUCE


5) 1,5 CM AU CARRE


 


merci et belle soirée !!



jerome69 28/02/2011 13:33



HUILE D'OLIVE et BASILIC


Selon Félix BENOIT (La Cuisine des Traboules, 1983), la quenelle Lyonnaise apparaît aux environs de 1830. A cette époque les brochets abondaient dans la Saône, et les lyonnais ne savaient plus
comment accommoder ce met, c’est un maître pâtissier, Charles Morateur, qui a eu l’idée d’incorporer la chair de ce poisson dans une pâte à choux


TOXIQUE CRUE


EAU DOUCE


1,5 cm au carré


 


merci pour ce jeu



ANGELIQUE N 27/02/2011 17:56



Merci pour ce sympathique concours


 


1)  HUILE D'OLIVE et BASILIC
2)Selon Félix BENOIT (La Cuisine des Traboules, 1983), la quenelle Lyonnaise apparaît aux environs de 1830. A cette époque les brochets abondaient dans la Saône, et les lyonnais ne savaient plus
comment accommoder ce met, c’est un maître pâtissier, Charles Morateur, qui a eu l’idée d’incorporer la chair de ce poisson dans une pâte à choux. Le terme serait d'origine anglo-saxon
3)  TOXIQUE CRUE
4) EAU DOUCE
5) 1,5 cm au carré



cleopat 27/02/2011 00:11




bonsoir, voici mes réponses:


1:L huile d'olive et le basilic sont communs au  pesto et au pistou ?


2:les quenelles de brochet  proviennent  de Lyon, plus précisément du plateau des Dombes.


3:la particularité de la morille est qu'elle est  toxique crue, et comestible bien cuite
4:L’écrevisse vit dans l’eau douce


5: la taille moyenne est de 3cmx3cm (ou 1.5cm x1.5cm)

Merci pour le oncours et BON week end ☼



Jijak 27/02/2011 00:08



Hum, ça me donne envie, c'est petites boîtes gourmandes.


Je participe au concours et réponds donc :


Basilic / huile d'olive
Plateau de la Dombes (région de Lyon)
Morille est toxique crue
En eau douce
1,5 x 1,5 cm ou 3 x 3 cm



TitePomme 26/02/2011 18:59



Bonsoir,


Alors là, je dis merci pour la découverte! J'adore les ravioles que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de vacances à Romans. Et cette nouveauté me fait de l'oeil! J'irai voir si je peux trouver
cette merveille dans ma grande surface. En attendant, je tente ma chance. Voici ma participation :


1. Basilic, huile d'olive, ail


2. De Lyon     


3. Elle se mange obligatoirement cuite car crue elle est toxique. 


4. Eau douce


5. 1.5*1.5


Alors verdict!? J'ai bon!? :p


Merci pour ce concours et bonne chance à tous :)


Bon week-end



Elodie 24/02/2011 18:53


J'aimerais participer: 1) Ail, huile d'olive et basilic 2) Etangs du plateau de la Dombes 3) Ce sont des champignons printaniers 4) Eau douce 5) 3x3 Merci Elodie


Emma 24/02/2011 11:28



Bonjour, j'aime beaucoup votre blog mais je n'avais jamais posté... pour un petit concours je me lance


1) le pesto et le pistou ont l'huile et le basilic en commun


2)les quenelles de brochet proviennent du plateau des Dombes


3)La morille ne se consomme JAMAIS crue car elle peut être toxique


4)Lécrevisse vit en eau douce


5) la taille des ravioles avoisine les 3 cm²


J'espère que j'ai bien répondu! ;) 


et bonne continuation à votre blog qui je me répète est super! 



nath 24/02/2011 10:32



Bonjour, je tente ma chance


Les ingrédients communs au pesto et au pistou sont :


le basilic


l'huile d'olive, 


l'ail


Les quenelles de brochet proviennent de lyon


La morille est toxique lorsqu'elle est crue


L'écrevisse vit en eau douce


La taille moyenne d'une raviole est de 1,5 cm


Bonne journée, un petit coucou d'alsace



mommm 24/02/2011 08:03



Je veux bien participer... on ne sait jamais, si la chance était avec moi.


Je propose les réponses suivantes :


L'huile d'olive et le basilic


De Lyon (plateau de la Dombes)


La morille est toxique lorsqu'elle est crue


En eau douce


1,5 x 1,5 cm ou 3 x 3 cm


 


Merci pour le concours (et plus généralement pour le blog).



virginie dumortier 23/02/2011 20:00



merci pour le concours


voici mes reponses


1) qu'est ce qu'il y a de commun entre le pistou et du pesto ? HUILE D'OLIVE et BASILIC
2) d'où proviennent les quenelles de brochet ?lyon
3) particularité de la morille ? lemorille crue est toxique
4) l'écrevisse vit-elle dans l'eau douce ou salée ? EAU DOUCE
5) quel est la taille moyenne d'une raviole ?1.5cm de cote


 


 



@nnick 23/02/2011 16:21



Je ne participe pas au jeu car je n'habite plus en France. Mais je suis native de Saint Marcellin et j'ai accompagné une ravioleuse dans son travail lorsque j'étais toute petite et résidant dans
le Royans(26) ! Les ravioles cuites au bouillon de poule ont marqué mon enfance. Bonne dégustation.



Farfelune 23/02/2011 16:19



Je tente quelques réponses...


Le basilic et l'huile d'olive
Plateau de la Dombes (région lyonnaise, donc)
Elle est toxique lorsqu'elle est crue
En eau douce
1,5 x 1,5 cm ou 3 x 3 cm


Hop, et j'y crois ;-)



amaryves 23/02/2011 09:34



1) l'huile et le basilic


2) Des Dombes (région de l'Ain)


3) La morille ne se consomme pas fraîche, toujours déshydratée


4) ecrevisse = eau douce ( et sa cousine langoustine= eau salée)


5) à vue d'oeil = 3 cm


Bonne note ???



les ateliers de Coco 23/02/2011 09:33



je tente ma chance


1 l' huile d'olives et le basilic


2du plateau des dombres


3elle ne se mange que cuite


4 elle vit en eau douce


5 1,5 cm de coté


 


Bon mercredi



Véb 23/02/2011 09:12



Je vois que les bonnes réponses sont déjà données. Alors bonne chance aux participantes. Par contre j'aurais été incapable de donner la dimension d'une raviole du super, je les fais maison. Je te
souhaite une agréable journée et biz cordiale



Lili18 23/02/2011 08:44



Je veux bien tenter ma chance...mes réponses :


- 1 : les ingrédients communs au pesto et au pistou sont : l'huile d'olive, l'ail et le basilic


2 - La quenelle de brochet est une spécialité lyonnaise et plus exactement elle vient du plateau de Dombes


3 - La morille crue est toxique, elle se consomme cuite uniquement.


4 - l'écrevisse vit en eau douce


5 - la taille moyenne d'une raviole est de 1,5 cm


Bonne chance à tous les participants, bonne journée et à bientôt !



CLquipopotte 23/02/2011 08:29



Quoi de neuf , coté salon du blog de Bruxelles ??? difficile d'avoir des infos ...


Tiens moi au courant , si tu as plus d'infos ... Merci d'avance !


PS: je n'ai jamais mangé de pizza surgelé ...


♥♥♥



Pauline 23/02/2011 08:01



Bonjour Philou,


 


voivi mes réponses à ton super concours


1le basilic et l'huile


2 du plateau des Dombes


3 elle se consomme uniquement cuite


4 elle vit en eau douce


5 environ 1,5 cm de côté


 


Merci encore et je croise les doigts