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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

 

Aaah ce soleil qui m'oblige à me cloîtrer !


On est d'accord, un beau soleil et des températures agréables cela devenait vital !

 

Mais comme souvent, c'est tout ou rien ! Hier, nous avons eu 36°C. Si cette température est agréable à la plage ou lorsqu'on est à la piscine, en appartement en plein centre ville, cela devient vite étouffant !

 

Cuisiner devient quasiment impossible, je vous propose donc une non-recette de lassi qui a cette merveilleuse faculté de désaltérer les plus chameaux d'entre nous.

 

Lassi à la framboise et au jasmin

lassi à la framboise

Ingrédients pour 4 personnes

 

2 yaourts natures

10 cl de lait entier

4 càs de miel liquide

1 ravier de framboises

2 gouttes d'huile essentielle de jasmin

le zeste d'un citron

10 glaçons

Marche à suivre

  • Mettre le lait à chauffer avec le miel et le zeste de citron. Laisser frémir 2 minutes.
  • Laisser refroidir. Retirer le zeste. 
  • Mixer le lait parfumé avec les yaourts, les framboises et les glaçons.
  • Parfumer avec l'huile essentielle et bonne dégustation. 



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Carmencita 18/08/2012 18:29


cette coupe bien fraîche serait la bienvenue, à cette heure ci encore je suis aussi cloitrée chez moi, c'est intenable cette chaleur, bon week end

lustine 18/08/2012 17:28


délicieux!