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Lassi à la framboise et au jasmin
Aaah ce soleil qui m'oblige à me cloîtrer !
On est d'accord, un beau soleil et des températures agréables cela devenait vital !
Mais comme souvent, c'est tout ou rien ! Hier, nous avons eu 36°C. Si cette température est agréable à la plage ou lorsqu'on est à la piscine, en appartement en plein centre ville, cela devient vite étouffant !
Cuisiner devient quasiment impossible, je vous propose donc une non-recette de lassi qui a cette merveilleuse faculté de désaltérer les plus chameaux d'entre nous.
Lassi à la framboise et au jasmin
Ingrédients pour 4 personnes
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2 yaourts natures 10 cl de lait entier 4 càs de miel liquide 1 ravier de framboises 2 gouttes d'huile essentielle de jasmin le zeste d'un citron 10 glaçons |
Marche à suivre
- Mettre le lait à chauffer avec le miel et le zeste de citron. Laisser frémir 2 minutes.
- Laisser refroidir. Retirer le zeste.
- Mixer le lait parfumé avec les yaourts, les framboises et les glaçons.
- Parfumer avec l'huile essentielle et bonne dégustation.