Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Je vous ai raconté, il y a quelques temps déjà que je suis allé rendre une petite visite à Toulouse chez Monique en compagnie de quelques autres blogueurs.

 

Pendant ce petit séjour, nous avons eu droit à un atelier de cuisine libanaise. Nous avons dressé un superbe mezzé.

 

J'ai adoré ces petites "pizzas" à la viande que la mélasse de grenade parfume tellement bien. Cette même mélasse que m'a fait découvrir Marie-Claire lors du Salon du Blog Culinaire Belge.

 

Je viens d'en refaire une fois de plus. Je ne vais pas publier dans ce billet car j'ai scrupuleusement suivi la recette de Monique.

 

Vous trouverez la recette des Ich el bouloul en cliquant simplement sur les photos.

 

ich el boulboul ou nid de rossignol

 

ich el boulboul ou nid de rossignol

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mamina 08/08/2011



Moi aussi je les ai refaites et on a adoré.



Miss Cuisine 09/08/2011



Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un jeu sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Le jeu, c'est un tou, c'est à dire 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.


Bonne journée


Miss Cuisine



Isa-Marie 09/08/2011



Bravo Philou, et bravo à Monique, qui vous a concocté un moment de rêve plein de gourmandises ! Je file voir la recette en cliquant sur la photo !


Bises d'Isa-Marie



tasteofbeirut 17/08/2011



Ces merveilleuses petites tartes s'appellent sfeeha et effectivement c'est la mélasse de grenade qui donne ce petit goût délicieux, ainsi que la tahine, un peu de yaourt, etc. Belle réaiisation



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