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Cookies à l'ylang-ylang et pralines roses
C'est tellement simple et tellement rapide de préparer des cookies qu'il y a belle lurette que je n'en achète plus !
En plus, le parfum qui règne à la maison lorsqu'on ouvre le four est absolument magique.
Mais ce qui est absolument génial, c'est qu'on peut les parfumer selon les envies, les saisons, l'état d'approvisionnement des placards.
Ceux-ci entre parfaitement dans la thématique " J'veux le printemps !".
Des pralines roses, un peu de citron et de l'ylang-ylang viendront les parfumer
Cookies à l'ylang-ylang, citron et pralines roses
Marché pour une vingtaine de cookies
Ingrédients
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200 gr de farine 120 gr de cassonade 1 gros oeuf 50 gr d'huile d'olive 50 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 1 goutte d'huile essentielle de citron
1/2 càc d'huile essentielle d'ylang-ylang en granulés 120 gr de pralines roses |
Marche à suivre
- Dans le bol du robot, mettre un oeuf avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
- Incorporer en une seule fois, la farine, la levure et la fleur de seul. Bien mélanger à la maryse.
- Incorporer ensuite le beurre fondu, l'huile d'olive et les huiles essentielles.
- Terminer par les pralines roses grossièrement concassées.
- Cuire 12 min dans un four préchauffé à 180°C.