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Brownies Chocolat et Whisky
Aujourd'hui, un micro billet pour une micro recette avec une photo à l'arrache pour un maximum de plaisir !
Je ne publie quasiment jamais les recettes de ce que l'on mange tous les jours à la maison car généralement ce type de cuisine ne m'intéresse que moyennement et que surtout d'autres le font mieux que moi.
A chaque règle son exception.
Hier, 15 min de disponibilité m'ont permis de faire en vitesse quelques brownies. Il est vrai que ceux de Melle Banane avaient provoqué en moi une envie intense de chocolat. Loin de moi, l'idée d'en faire un billet mais je les ai trouvé tellement bons que je vous donne la recette.
Brownies chocolat noisettes - Glen Garioch 21 ans
Chocolat chaud aux épices
Marché pour 1 moule carré
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Marche à suivre
- Mettre à fondre au bain-marie le chocolat concassé et le beurre
- Dans le bol du robot, blanchir les oeufs entiers avec le sucre et la vanille. Verser le mélange chocolat/beurre fondu ainsi que l'huile de noisette.
- Torréfier les noisettes concassées dans une poêle anti-adhésive. Les incorporer ainsi que la farine dans le mélange précédent.
- Terminer par le whisky.
- Beurrer un moule de préférence carré ou rectangulaire et enfourner pour 35 min dans un four préchauffé à 180°c.
- Laisser refroidir, couper en gros cubes et déguster avec un bon chocolat chaud aux épices par exemple.
