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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

 

Des madeleines en 10 min, bien sûr que c'est possible !

 

Le « sucré » a la particularité de nous faire replonger en enfance ! Que ce soit une tarte aux pommes, une mousse au chocolat ou un cake, tous évoquent des souvenirs gourmands en nous.

 

Il en va de même pour les madeleines. Que ce soit au p'tit déj accompagnées de confiture de fraises maison ou d'un bol de chocolat chaud, elles sont absolument délicieuses. J'adore particulièrement le moment où dans le four, on voit la bosse se former.

 

Aujourd'hui, je teste avec vous une des nouveautés d'ancel, Mes Madeleines qui vous permettra de réussir en 10 min chrono, des madeleines dorées à souhait avec leur bosse si caractéristique.

 

J'ai décidé d'essayer les madeleines et de vous présenter ma recette :

 

Madeleines au pavot bleu et au citron

madeleine au pavot bleu et au citron

 

Marché pour 12 à 14 madeleines

 

Ingrédients


 

Pour la recette de base
1 sachet de préparation « mes madeleines »

75 gr de beurre fondu

2 oeufs

 

Pour le parfum

2 càs de graines de pavot bleu

le zeste d'un citron râpé

 

Marche à suivre

 

madeleine au pavot bleu et au citron

  • Dans un saladier, verser la préparation « mes madeleines » et y creuser en son centre un puits.

  • Verser dans le puits, le beurre fondu et les oeufs.

  • Mélanger au fouet et ajouter les graines et le zeste de citron râpé.

  • Beurrer et fariner les moules qui sont repris dans le paquet. Y verser la préparation au trois quart et enfourner
    dans un four préchauffé à 240°C (diminuer à 200°C lorsque les moules (*) sont dans le four) pour 8 min.

  • (*) les moules sont inclus à l'achat du paquet « mes madeleines »

madeleine au pavot bleu et au citron

 

 

On peut immédiatement penser à d'autres parfums tels que :

  • Tea Time: Parfumez délicatement vos madeleines avec le thé de votre choix. Mixez finement 1 à 2 c. à soupe de thé Earl Grey (2 sachets) par exemple et ajoutez-le à la pâte.

  • Gourmandes, choco-noisettes et pralin : Ajoutez un peu de cacao en poudre et des noisettes concassées à la pâte. Versez la pâte dans les empreintes puis déposez quelques éclats de pralin en surface avant d'enfourner.

  • Pistaches et cerises :Ajoutez de la poudre de pistache, des pistaches concassées à la préparation. Ajoutez des cerises confites coupées en petits morceaux à la préparation. Parsemez d’éclats de pistaches concassées avant d’enfourner.

  • Marbrées :Réalisez votre pâte en suivant le mode d’emploi puis ajoutez 1 c. à soupe de cacao à la moitié de la pâte obtenue. Répartissez successivement les 2 pâtes dans les empreintes et faites cuire comme indiqué.


Ancel, spécialiste de l'aide à la pâtisserie vient de sortir non pas une mais quatre nouveautés.

 

Vous trouverez, donc, en plus de « mes madeleines »

  • mon cheesecake

  • mon flan pâtissier aux oeufs

  • ma pâte à tarte croustillante

ancel

 

Ancel, une référence dans le domaine de la pâtisserie


A ses début en 1919, ancel fabrique à Strasbourg des levures, des sucres et des desserts à préparer, des aides devenues rapidement indispensables en cuisine.

 

C'est pourquoi, pour conclure ce billet vous présentant les nouveautés ancel, je vous propose un petit jeu qui vous permettra de gagner quelques colis cadeaux. Les trois premiers qui répondront en laissant un commentaire à la question suivante : Dans quelle ville a vu le jour la marque ancel ?


1er lot : panier ancel ( "mon cheesecake" et "mon flan pâtissier") + 2 bons de réduction (2 et 3€) à valoir sur les gammes de produits Dr.Oetker ancel + 1 chèque cadeau de 20€ à valoir chez Alice Délice.


2e et 3e lot : panier ancel ("mon cheesecake" et "mon flan pâtissier") + 2 bons de réduction Dr.Oetker ancel

 

Article sponsorisé

 

 

 

 



Commenter cet article

Cricridam 20/06/2012 15:03


Bon j'insiste mais je vais développer....


C'est n 1891 à Bielefeld, que la marque du Dr. Oetker.


En 1919 le Dr. Oetker ouvre une filiale en France sous le nom de ancel et en 1931Inauguration de la première usine de
fabrication de poudres à Strasbourg-Meinau

Cricridam 20/06/2012 14:46


J'ai laissé un mail ce matin mais apparemment il ne figure pas dans la liste !


De toute façon j'avais oublié de donner la réponse... Quelle cruche je fais !


Je dirais Strasbourg


Je serais vraiment curieuse de tester ces nouveaux produits

Cricridam 20/06/2012 08:49


je serais curieuse de tester ces produits aussi tiens !


Quand je vois le temps que je passe pour faire des madeleines...


Bisous Philou

kashyle 18/06/2012 16:20


à strasbourg of course, couplé depuis avec dr oetker de bielefeld

jerome69 17/06/2012 11:45


bonjour !


la réponse est Strasbourg ! hummmmm ! merci pour ce jeu gourmand et longue vie à ton blog !

reginea 16/06/2012 22:03


Bonsoir,


Merci pour ce concours, je participe avec plaisir :-)


La marque Ancel a été créée à Strasbourg en 1919.


Belle soire et bon dimanche

EMILY90009 16/06/2012 20:33


merci pour ce concours ma reponse est à Strasbourg

quitterie 16/06/2012 18:11


bonjour, j'aime (veronique j)


la filiale du dr oetker est née sous le nom de Ancel à strasbourg


merci pour ce jeu bon week end

indiana 16/06/2012 17:57


merci pour ce concours je tente ma chance en repondant à Strasbourg

perrine 15/06/2012 11:26


La marque Ancel en elle-même est née à Strasbourg, merci !

lustine 14/06/2012 00:04


de parfaites madeleines salées au gout extra riche!

Anaïs 13/06/2012 19:42


Bonjour!


Merci de nous proposer ce concours, et pour la ville, je dirai Bielefeld.


Bonne soirée

martine 13/06/2012 18:40


C'est Strasbourg-Meinau.


Merci pour ce jeu