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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
J'aime la blogosphère, je m'y sens bien ! Enfin, c'est ce que je croyais ! Je dois avouer que je trouve de moins en moins ma place dans ce cercle qui devrait être constitué de passionnés parlant le plus naturellement du monde de leur cuisine et de ce...
Celles et ceux qui suivent mon blog et notamment les recettes sucrées l'auront compris, j'aime le chocolat. J'aime le travailler notamment parce qu'on peut l'associer à énormément d'autres saveurs. J'aime l'associer aux fruits (agrumes, framboises, bananes,...
Je vous ai raconté, il y a quelques temps déjà que je suis allé rendre une petite visite à Toulouse chez Monique en compagnie de quelques autres blogueurs. Pendant ce petit séjour, nous avons eu droit à un atelier de cuisine libanaise. Nous avons dressé...
Sans vouloir faire de ce billet une confession, je dois bien avouer que j'aime présenter sur ce blog des recettes qui sortent un peu des chantiers battus. Pourquoi !? Pour deux raisons principalement. La première est "parce que ça m'éclate à donf !"....
Comme bon nombre d'amateurs de cuisine belges, hier soir à 20h15', j'étais derrière le petit écran (pas celui du pc, celui qui est accroché au mur) pour regarder la nouvelle émission de divertissement de la RTBF (entendez la chaîne de télé nationale belge...
Comme beaucoup d'entre vous, je suis abonné à la newsletter de bon nombre de bloggeurs(euses). Quand je vois le nombre de billets et de recettes que la plupart d'entre vous avez publié depuis le début d'année, je ne peux que vous féliciter car moi je...
Ceux qui me connaissent savent très bien que je suis un p'tit gars de la ville, un vrai, un qui aime l'odeur du bitume, le centre ville, le ballet des voitures, la proximité des commerces, les passants ... Les plantes, les fleurs dans l'appartement ont...
C'est avec beaucoup de plaisir que je rédige ce billet. Le premier d'une longue série, j'espère. C'est avec le groupe (facebook) "Blogs Culinaires Belges" que j'ai mis en place ce petit jeu. Une partie de nos lecteurs sont bien évidement belges mais beaucoup...
Même si le printemps se fait sentir, il nous faudra encore quelques semaines avant de déguster de "bonnes fraises" ou autres fruits nécessitant soleil et chaleur pour se gorger de sucre. En attendant voici une crème chocolatée (il n'y a pas de saison...
A quoi pourrait-on reconnaitre un blogueur ? Y aurait-il d'autres critères que l'appareil photo en bandouillère, le fouet dans une main, la revue culinaire dans l'autre et le chinois en guise de casque ? Est-ce que toute personne ayant les yeux papillonant...
Lors du 1er Salon du Blog Culinaire Belge, j'avais proposé la cuisson d'une volaille Saint-Sever dans de l'argile blanche. Cette croute n'était bien évidemment pas destinée à être mangée. Elle a uniquement servi à cuire la volaille à l'étouffée pour lui...
Le mois d'octobre à une saveur un peu spéciale dans la vie et le coeur de tous les liégeois puisqu'il s'agit du mois de la "foire". Tout le long du boulevard d'Avroy (le boulevard où j'habite) voit s'installer manèges, grand-roue et baraques en tous genres....
3 semaines sans rien publier !!! Vous imaginez ça ! Et cela à cause de quoi ? Je devrais même plutôt dire à cause de qui car j'ai deux coupables ! Ceux qui me suivent un peu (si si, il y en a !! Peut-être pas 10.000 chaque jour, mais il y en a !) auront...
Pendant les chaleurs de juillet, je vous avais proposé un cocktail à pas de fraise et de martini. L'intérêt de cette présentation était surtout (à mon avis) la petite brochette de pain perdu à la fraise qui accompagnait ce martini fraise. Bon, je m'esssplique...
Entendez les Merveilleux Macarons de SoSo ! Il y a quelques temps déjà Mamina fit un petit saut jusque Liège. J'ai eu l'occasion de vous en parler. Ce que je ne vous avais pas dit c'est que dans tous les cadeaux qu'elle avait dans ses bagages, il y avait...
Un p'tit mail bien sympa hier soir !! La trèèèèèès jolie et trèèèèèèèès talentueuse Gwen nous a proposé depuis le 6 juillet un jeu fort sympa puisqu'il fallait cuisiner les bonbons. Cela tombe bien car les bonbons, j'en suis gaga !! Ca bien évidement,...
Je sais que pour la plupart d'entre nous, si on leur demande leur saison préférée, ils répondront sans aucun doute l'été, sans doute parce que l'été c'est le soleil, la chaleur et les vacances. Ça se comprend très bien. A la lecture de ce billet, certains...
Mais si rappelez-vous, je vous en avais parlé lors de ma visite chez 75 cl. Allez, pour les nouvelles et nouveaux et ceux qui ont la mémoire qui flanchent, la p'tite piqure de rappel, c'est ICI. Tout d'abord, je voudrais vous parler un peu des vins de...
Hier soir, pour le diner, rien de spécial, un morceau de poisson grillé, une salade verte et une poêlée de pomme de terre. J'adore dans cette poêlée de pommes de terre d'y ajouter quelques gousses d'ail en chemise, des herbes de Provence et quelques anchois...
Je sais que je suis un p'tit gars bien compliqué ! Lorsque l'on se ballade dans la blogosphère (tiens, allez donc jetter un oeil dans ce village), on peut s'apercevoir qu'il y va des muffins comme des macarons. Chaque blog a sa recette. Il y en a des...
Je suis dans une période très cake !! Je ne sais pas comment cela se passe chez vous mais moi les choses vont toujours par deux ou par trois !! On connait tous les proverbes "Jamais deux sans trois", "un malheur n'arrive jamais seul" etc,... Je m'aperçois...
Je ne sais pas si c'est parce que les fêtes du 15 août en Outremeuse 2009 sont terminées. Et oui, l'enterrement de Mati l'Ohè a bien eu lieu. En témoigne le cortège de pleureuses de cette vidéo Ou alors les billets débordant de poésies, d'amour et de...
Certains d'entre vous ont très certainement déjà reçu ce texte via un mail. Moi, il me fait sourire ! Alors comme je préfère distribuer des sourires que des grimances, je le partage avec vous. " BELLE HISTOIRE DE GRAND CRU CLASSE Il m’est arrivé une histoire...
Ce week-end, c'est la fête du 15 août à Liège. Outremeuse sera envahi tout le week-end par des dizaines de milliers de personnes qui seront tous à la recherche du meilleur pèkèt de la ville Vous pouvez cliquer ICI pour ceux qui ne connaissent pas encore....
Ce petit message simplement pour vous annoncer qu'il reste deux jours pour tenter de découvrir le panier découverte des chocolats de Benoît Nihant En effet, je clôture le quiz le 15/08 à minuit. Il n'est donc pas trop tard !!! Envie de jouer ? C'est simple,...
