Pas vraiment des nuggets ni vraiment des acras, ces petites boulettes de poulet bien relevées sont idéales pour un apéro. Ici, le printemps commence déjà à montrer le bout de son nez et on imagine sans peine pouvoir très bientôt prendre un verre de rosé...
Cette photo, vous l'avez déjà vue sur les réseaux sociaux mais peu d'entre vous avaient la recette. C'est chose faite aujourd'hui; De petites bouchées fondantes avec un mélange de saveurs étonnant. Pommes de terre multicolores au Caviar de France Ingrédiients...
Il n'y a que Maille qui m'aille ! Qui n'a jamais entendu ce slogan publicitaire ? La moutarde Maille dans ma cuisine a un statut de "produit de base" car elle est à la base de nombreuses préparations culinaires. Mais cela, c'était sans compter sur les...
J'ai toujours aimé travailler le gibier. Sans doute parce que subsistent encore beaucoup de recettes de gibier riches, lourdes où on parle encore de sauce crème, de marinade, de cuissons très longues, etc,...et que j'aime rendre cela un peu plus cont...
J'ai toujours aimé travailler le gibier. Sans doute parce que subsistent encore beaucoup de recettes de gibier riches, lourdes où on parle encore de sauce crème, de marinade, de cuissons très longues, etc,...et que j'aime rendre cela un peu plus contemporain....
Ce billet, je l'avais réservé, il y a quelques temps uniquement pour les inscrits à la newsletter. La recette n'était donc jamais parue sur mon blog. Pour fêter le nouveau design de celui-ci (même s'il y a encore des choses à modifier telle que la bannière)....
Rhaaaaaaaaan ! La Saint-Valentin ! Ouaip, je sais il est de bon ton de dire qu’on déteste la Saint-Valentin, que c’est purement commercial, qu’il faut prouver chaque jour l’amour que l’on porte à l’être aimé, patati patata. A ce niveau précis de la lecture,...