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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Je profite de cette accalmie avant le début du réveillon pour vous souhaiter à toutes et à tous une très heureuse année 2009 Les agapes débuteront par un cocktail en or Cocktail d'or Pour le sucre en or 50 gr de sucre semoule 3 feuilles d'or le zeste...
J'ai reçu mon nouveau bébé ! J'ai eu la joie de découvrir qu'une de mes recettes a gagner un superbe prix sur 750 gr. Vous découvrirez les autres gagnants ICI. Alors surtout, faites comme moi, n'hésitez pas à leur envoyer vos plus belles recettes en cliquant...
Confit d'oignons doux aux clémentines et à la crème de bergamote Quelques kumquats et épices. Voici une des nombreuses variantes de la confiture d'oignons. Chaque chef, chaque famille, chaque chef a sa propre recette. Voici la mienne. Marché pour +/-...
Je vous livre ici un très grand scoop. Nous sommes en périodes de fêtes donc, nous allons donc préparer un petit quiz « spécial fêtes » 1) Il est le Roi de la Soirée, je veux bien évidemment parler du Champagne. Je ne vous apprendrais rien en précisant...
GROS COUP DE GUEULE ... ou l'art de copier les autres pour se pavaner. Je ne suis pas le premier bloggeur à qui il arrive de retrouver sa recette sur un autre blog et je ne serai certainement pas le dernier. De plus, je me sens particulièrement fier lorsque...
Une petite cocotte pour accompagner un gibier par exemple. Il n'est bien évidement pas interdit d'ajouter une julienne de truffe en fin de cuisson des champignons Cocotte de pommes de terre à la sarladaise Marché pour 10 personnes 1,5 kg de pommes de...
Vrolijk Kerstfeest Merry Christmas Fröhliche Weihnachten 圣 诞快乐 Nedelek lowen Feliz Navidad Ĝ ojan Kristnaskon Hyvää Joulua Mele Kalikimaka Boldog karàcsonyt Buon Natale メリークリスマース Milad majid wa aam said Schéi Chrëstdeeg Meri Kirihimete Festusu Natale...
Crêpe parmentière Saumon, harenga Beurre d'échalote citronné Marché pour 2 personnes Pour la crêpe 250 gr de pommes de terre en purée 45 gr de farine 2 oeufs entiers 3 blancs d'oeufs 5 cl de crème fraîche un peu de persil Sel et poivre 25 gr de beurre...
Même si je ne suis pas un ardent défenseur de la cuisine moléculaire (dieu que je n'aime pas ce mot !), j'aime lire les articles et les livres d'Hervé This. Pourquoi ? Parce que souvent, il aide à comprendre ce qui se passe dans votre casserole ou dans...
Même si je ne suis pas un ardent défenseur de la cuisine moléculaire (dieu que je n'aime pas ce mot !), j'aime lire les articles et les livres d'Hervé This. Pourquoi ? Parce que souvent, il aide à comprendre ce qui se passe dans votre casserole ou dans...
Qui l'eut cru ? On a filmé ma démo à Soissons !! Rhan !!! C'est pour rire, je sais que je suis beaucoup plus sexy que lui !!!
Vous avez eu l'occasion de lire et de relire tous les reportages que nos chers bloggers ont publiés concernant ce week-end de folies à Soissons mais avez-vous tout retenu ? Et vous, chers bloggers avez-vous eux le regard et les oreilles qui traînaient...
Il y a longtemps que cette recette me trotte dans la tête. Mais bon réaliser des pâtes sans le petit laminoir, c'est fastidieux : Mais Saint Nicolas est passé ! Ah oui ! Pour ceux qui ne le savent pas encore, en Belgique c'est Saint-Nicolas qui apporte...
Ce week-end à Soissons, j'ai apporté une liqueur à base de fleurs d'hibiscus et de sureau. Bon nombre d'entre vous m'ont demandé de republié la recette de cet apéritif qui ma foi a eu son petit succès. Alors revoici le billet : Opération commando : nom...
. .. ou les aventures rocambolesques d'un Liégeois à Soissons face à la vie trépidante de gnocchis qui remonteraient... remonteraient pas, remonteraient, remonteraient pas !!! ! Hormis la pointe sud de Patagonie, le monde entier savait que Soissons accueillait...
