750 grammes
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Code HTML : <center><a href="http://www.salondublogculinaire.com/" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1668" alt="Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai" src="http://www.salondublogculinaire.com/wp-content/uploads/2014/05/GIF-J_Y_serai-120.gif" width="120" height="120" /></center>

Bourges semble être devenu ma seconde résidence Il y a quelques mois déjà, j'ai répondu présent à l'appel lorsque Mamina m'a demandé de participer à un concours avec les sirops Monin. J'ai eu la chance d'être sélectionné par l'équipe de monin et de pouvoir...

Envie de gagner une bouteille de Piper-Heidsieck ? L’origine de la Saint Valentin se perd dans la nuit des temps. Au fil des siècles, elle est peu à peu devenue la plus amoureuse des fêtes. En ce 14 février, célébrez l’amour, la tendresse et le plaisir,...

Des défis 750g, j'en ai déjà relevé quelques uns depuis que je suis blogueur. Le dernier en date propose un challenge culinaire : le Défi Boursin® Cuisine, les régions s’affrontent ! Quelques blogueurs disséminés dans toutes la France sont chargés de...

Croustilles, dentelles, tuiles and co mais pourquoi est-ce que j'en utilise aussi souvent dans le dressage de mes assiettes ? En fait, je sais très bien pourquoi mais je ne me rendais pas compte que cela devenait quasiment systématique. J'y trouve énormément...

Pour tous les mordus de gastronomie, la période des fêtes de fin d'année est souvent synonyme de débauche culinaire et je ne fais pas exception à la règle. Par contre, janvier et février me paraissent un peu tristounets . Les rues sont désertes alors...

9ème édition du salon professionnel « France-Vins » le lundi 21 janvier 2013 (11h-17h, Sheraton Brussels Airport) - plus de 100 vignerons à rencontrer - plus de 700 vins à déguster - nouveauté: #winelover lounge, un espace d’échanges et de conférences-débats...

Les agapes de fin d'année sont derrière nous ! Enfin, ai-je envie de dire ! Même si comme tous j'attends avec impatience la fin d'année pour retrouver dans ma cuisine, sur les tables, sur le net, à la TV, tous ces beaux produits que sont foie gras, caviar,...

Retour sur 2012 2012 a été une année charnière pour le blog. Une année charnière en ce qui concerne la photographie surtout. Sans bien évidemment atteindre des sommets de professionnalisme, j'ai mis à profit les conseils de spécialistes tels que Mouni...

Brioche apocalyptique ! Des brioches à effeuiller (ou strip-brioches comme me l'a suggéré Pierre, il y en a déjà quelques unes sur ce blog. J'aime leur côté «chiffoné » qui est du à la superposition de tranches de pâte, tel un jeu de cartes, dans le moule....

Aaah, ces fameux légumes oubliés ! Ces légumes que l'on devrait plutôt appeler les légumes retrouvés font depuis quelques années déjà partie des étals de nos légumiers et même de certaines grandes surfaces. J'ai souvent eu l'occasion de le dire mais dans...

Je suppose que vous êtes en plein préparatifs de réveillon ! Les dernières courses, les derniers cadeaux sont derrière moi à présent et même si nous ne recevons pas, ce n'est pas pour cela que je ne cuisine pas. Bien évidemment la période se prête au...

Une terrine de pomme de terre à déguster tiède ou froide. J'ai beaucoup aimé la petite terrine de légumes que j'ai présentée en compagnie de Mamina lors du Salon du Blog culinaire de Soissons. Elle était crunchy, flashy, acidulé et hypervitaminée Un des...

Je vous en avais déjà parlé lors du billet relatant ma participation au 5ème Salon du Blog Culinaire de Soissons, ce week-end, je me suis rendu en Champagne pour défendre ma recette "Gnocchis de carottes à l'orange - langoustines" dans le cadre du concours...

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