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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Même si je ne suis pas le roi de la pâtisse ou de la boulange, la brioche ça me connait ! En fait, je suis un peu présomptueux quand je vous fais croire que je connais bien le monde de la brioche. En fait, je tiens une recette que j'affectionne particulièrement...
Ecorces de yuzu - Sur les quais J'ai une véritable addiction pour les agrumes. J'aime le parfum suave de la main de Bouddha ou du citron bergamote, l'acidulé d'un citron de menton, l'épicé d'un citron vert ou d'un combawa, l'amertume du cédrat ou la couleur...
Des recettes avec de la betterave, vous en trouverez à la pelle sur le blog. J'adore à la fois son côté terreux et très sucré. Même si j'en use et en abuse en jus, jamais je ne m'étais fait la réflexion que je pourrais l'utiliser en cocktail. C'est en...
J'ai toujours aimé écrire ce petit billet de début de l'an neuf. C'est la seule fois de l'année où je me permets de regarder un peu en arrière et de voir ce qui c'est passé dans ma vie et sur mon blog. Une année encore riche en rencontres qu'elles soient...
Joyeux Noël J'ai toujours aimé la magie des fêtes de fin d'année. Les jolies vitrines, les rues décorées, les fastueux produits de bouche, etc,... Tout cela fait que j'ai les yeux qui brillent encore un peu plus pendant cette période. J'aime réfléchir...
Aujourd'hui, cuisine de placard ! Quelques boites de sardines à poêler de La Quiberonnaise, un fond de bouteille de jus de yuzu, des topi qui ne demandent qu'à être préparés, il n'en faut pas plus pour faire un petit plat très sympa. Dimanche passé, j'ai...
