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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Envie de jouer !? J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de Benoît Nihant, chocolatier de la région de Liège. Je vous propose un quiz. 20 questions sur le cacao, chocolat et les chocolatiers. Renvoyez-moi vos réponses par mail et vous serez peut-être...
Comme promis, voici donc les réponses au p’tit quiz de dimanche. Les réponses correctes sont en gras et en rouge. 1) Ce Chef installé à Paris présente notamment dans sa carte de dessert une superbe recette à base de tomate, pomme, poire et ananas. Mais...
Mon rhume n’ayant toujours pas l’air d’avoir l’intention de quitter mon p’tit corps chétif et apparemment bien douillet, je ne peux toujours pas lorsque je croque dans un aliment faire la différence entre une échalote et une clémentine, il n’y aura pas...
1) Le bloody Mary est certainement le cocktail à base de jus de tomate le plus célèbre du monde. Son nom à lui seul est une légende. Mais savez-vous d’où vient le nom Bloody Mary - Pour certains, il tient son nom de Marie Tudor, surnommée Bloody Mary....
Je vous livre ici un très grand scoop. Nous sommes en périodes de fêtes donc, nous allons donc préparer un petit quiz « spécial fêtes » 1) Il est le Roi de la Soirée, je veux bien évidemment parler du Champagne. Je ne vous apprendrais rien en précisant...
Vous avez eu l'occasion de lire et de relire tous les reportages que nos chers bloggers ont publiés concernant ce week-end de folies à Soissons mais avez-vous tout retenu ? Et vous, chers bloggers avez-vous eux le regard et les oreilles qui traînaient...
Il y avait longtemps ! Un petit quiz pour nous dérouiller les méninges ! Celui-ci nous parlera d'étoiles, de chefs, de restaurants et de toques. Nous les admirons tous ces grands chefs mais les connaissons nous bien ? A vous de jouer ! 1) Nous allons...
Notre voyage dans le monde des accords mets et vins touche à sa fin. Sandrine et moi-même avons été très heureux de pouvoir partager avec vous les explications de ces accords et espérons avoir (surtout grâce aux explications de Sandrine) avoir piqué votre...
Vacances obligent, nous allons postposer la clôture du quiz n° 3 d'une semaine. En effet, un bon nombre des participants sont encore en vacances. Alors, comme nous sommes très très très gentils (si si !), nous allons vous attendre. Vous avez donc encore...
Quiz - troisième et dernière étape Ca y est, nous sommes presqu'à la fin de notre marathon gastronomique! Troisième et dernière étape de notre parcours gastronomique : Les desserts Pour éviter toutes confusions, il serait pratique de rédiger vos réponses...
Ca y est, nous y sommes ! Troisième et dernière étape de notre parcours gastronomique : Les desserts ! Mais avant de vous dévoiler les desserts pour lesquels vous allez devoir chercher les vins (soigneusement sélectionner par Sandrine), je vais vous dévoiler...
Ce soir paraîtront les solutions à notre étape gourmande n° 2. Je vous donne donc rendez-vous ce soir sur son blog (cliquez ici) pour les connaître. Pour rappel, voici les 5 plats sélectionnés (N'hésitez pas à consulter les recettes afin de vous faire...
Plus que deux petits jours avant la clôture de la seconde étape de notre jeu devenu célèbre dans le monde entier (oui, je sais j'exagère encore !) l'association mets et vins Pour ceux qui seraient passés à côté de la première étape, cliquez ici. Et voici...
Ca y est, nous sommes à la deuxième étape de notre grand jeu d'association mets et vins. Vous avez pu vous rendre sur le blog de Sandrine afin d'obtenir toutes les explications nécessaires quant à l'association de vin avec 5 entrées. Quoi de plus naturel...
Voici donc la première étape des trois prévues. 5 entrées et 3 vins sélectionnés. A vous de les reclasser pour chaque plat en allant de l'accord le moins probable à l'accord à l'accord parfait ! Pour éviter toutes confusions, il serait pratique de rédiger...
Voici donc la première étape des trois prévues. 5 entrées et 3 vins sélectionnés. A vous de les reclasser pour chaque plat en allant de l'accord le moins probable à l'accord à l'accord parfait ! Pour éviter toutes confusions, il serait pratique de rédiger...
Lorsqu'une sommelière et un cuisinier décident de vous piéger en même temps ! Notre blogosphère est riche de recettes, de moments de vie, de trucs et astuces. Nous nous amusons les uns et les autres à essayer de nous surprendre avec des mariages plus...
Le poivre longVrai poivre Nom botanique : Piper longumFamille : PipéracéesOrigine : IndeCulture : Inde Le poivre long est l'une des premières épices à avoir atteint l'Europe. Il est récolté avant maturité et séché au soleil. Il a une forme oblongue, mesure...
«Le sel de l'existence est essentiellement dans le poivre qu'on y met » disait Alphonse Allais, mais il y poivre et poivre ou vrai poivre et faux poivre. Si on considère que le poivrier fait partie des pipéracées, saurez-vous découvrir lesquels sont de...
Voici les réponses du quiz n° 4 posté le 1er avril a - 2b - 1c - 8d - 10e - 4F - 9G - 5H - 3I - 6J - 7
Petit quiz paru dans le n° 160 du Magazine Saveurs Retrouver les recettes d'œufs correspondant aux définitions suivantes : a) brouilléb) au platc) cocotted) coquee) durf) hamineg) œuf de cent ansh) omelettei) molletj) poché ... avec les indices suivants...
Voici les réponses. A vos calculettes pour connaître votre score ! Quel est le nom du fruit du câprier? c) le câpron Le câpron est le fruit du câprier, alors que la câpre est son bouton floral. On trouve le câpron confit au vinaigre chez les marchands...
Voici enfin le numéro 3 : Les solutions paraîtront le 4 février. Bon amusement ! 1 ) Quel est le nom du fruit du câprier ?a) le câpretb) la câprec) le câpron 2) Un peu avant la révolution de 1789, Antoine Augustin Parmentier fit découvrit la pomme de...
1) De quelle origine est le tabasco? Réponse a) américaine Le Tabasco est à la Louisiane ce qu'est l'huile d'olive dans le Sud : L'ingrédient indispensable à la cuisine. Sur les bords du Mississippi, aux pays de M'ame Scarlett et du jazz, on apprécie...
Plusieurs d'entre vous me l'ont demandé, alors voici le nouveau quizz. Rendez-vous le jour de Noël pour avoir les réponses ! Bon amusement. Quizz n° 2 1) De quelle origine est le tabasco? a. américaineb. jamaïcainec. mexicaine 2) Qu'est ce que le sanshô...
