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Et si vous découvriez une cuisine exubérante pour vos casseroles déjantées !?
Je suis plus que jamais foccaciavore ! Depuis ma première foccacia réalisée il y a peu, j'en ai réalisé déjà quelques unes. A chaque fois la même base avec une garniture différente en fonction de ce qu'il y a au frigo. Comme je l'ai déjà expliqué, la...
Ces jours-ci, ce sera "recette pour fainéants" .... ! Je n'ai certes pas l'habitude de me plaindre et ce en règle générale et encore moins sur les réseaux sociaux. Mais la fatigue étant bien là (on n'a plus vingt ans ma bonne Lucette !) , plutôt que de...
Le croiriez-vous ... ? Mais jamais je n'ai préparé de foccacia ou de fougasse; Le fait d'avoir oublié d'acheter du pain pour le dîner de ce soir était certainement le coup de pied au derrière qu'il me fallait pour me lancer. Comme souvent, je suis allé...
Mon premier vrai pain au levain J'étais à la fois surexcité et anxieux de voir comment allait se comporter Jim pour mon premier pain au levain. Et je dois bien avouer que je n'ai pas été déçu. Jim a permis au pain de bien lever et à donner son goût tellement...
Rendons à César ce qui appartient à César ... La boulange m'a toujours fasciné. Ce que je trouve d'extraordinaire, c'est qu'à partir de très peu de produits de base, on retrouve le pain sur la table du monde entier. Des recettes de pain, il y en a quelques...
