750 grammes
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Code HTML : <center><a href="http://www.salondublogculinaire.com/" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1668" alt="Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai" src="http://www.salondublogculinaire.com/wp-content/uploads/2014/05/GIF-J_Y_serai-120.gif" width="120" height="120" /></center>

Le mois passé vous avez été nombreux pour me soutenir via Facebook pour le concours organisé par le chocolat Jacques . La mission était de réaliser un cupcake utilisant un des produits de la gamme (les dark pearls). J'avais présenté un cupcake "prohibition"...

Le 17 mars prochain, tous les Irlandais fêteront la Saint-Patrick . A cette occasion, du 12 au 16 mars, le bœuf irlandais sera à l’honneur dans tous les Ateliers des chefs, à Paris, Lille, Strasbourg, Dijon, Lyon, Aix-en-Provence,Toulouse, Bordeaux, Nantes...

C'est dans le cadre du Kwint, relais croisé de deux institutions de la gastronomie parisienne : La Maison de la Truffe et Kaspia que ce déroulera l'événement : When Chablis meets Art crédit photo Internet A l'initiatie du B.I.V.B . et dans le cadre d’une...

Ca y est, les inscriptions sont ouvertes !!! On vous a fait poireauter un peu mais c'est pour la bonne cause ! Après le succès de l'an passé, nous ne pouvions pas ne pas recommencer !! Alors, il suffit de cliquer sur l'affiche pour vous diriger directement...

C'est dans le cadre de Brusselcious 2012 que je me suis rendu hier à l'espace Electrolux à Evere. Sybille de l'agence Cinna m'a gentiment contacté pour participer à la présentation à la presse de "The Tram Experience". Le "Tram Experience" a donc pour...

Qu'est-ce qu'un bon chocolat ? C'est celui qui vous donnera envie d'en reprendre encore et encore .... Ce MOF 2000 a mis d'emblée les jalons. Nous sommes dans la gourmandise, dans l'éveil des sens, dans la sensualité ... ! Hier, avec une poignée de blogueurs,...

Je ne compte plus le nombre de billets où je vous parle de Benoît et d'Anne Nihant et de leurs chocolats. 2011 a été pour eux, une véritable consécration. Les grandes maisons de bouche ainsi que le grand public répondent présents. Le fait qu'ils proposent...

C'est donc demain qu'aura lieu la grande finale du concours sur le Mont d'Or. Direction Malbuisson, chez Marc Faivre, Chef du restaurant étoilé "Le bon accueil" pour réaliser mon mille-feuille au Mont d'Or, poire et sapin. J'y retrouverai de bon copain...

Je ne vous apprendrais pas grand chose en vous disant que tenir un blog est terriblement chronophage. Il a eu une vie avant le blog et autre pendant et espérons le une après. En ce qui me concerne la première à en souffrir est la télévision ! Je regarde...

Je tiens, d'ores et déjà, à vous présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. J'ai l'impression que c'était hier que je vous ai présenté mes voeux pour 2011. Pourtant je viens de faire un petit tour des recettes proposées pendant cette année...

Ca y est le père Noël est rentré chez lui ! J'ai toujours eu le 25 décembre, un peu de mélancolie dans les yeux. L'effervescence lors du choix des cadeaux, du menu, les courses sont déjà derrière nous. Bizarrement, les décorations de Noël sorties pour...

S'est tenu du 2 au 5 décembre à Paris le salon Saveurs Comme vous le savez, j'ai eu la chance de pouvoir y faire quelques démos pour 750 grammes. Enfin que je dis quelques démos, j'en ai fait 28 si je compte les démos en direct pour les exposants ! Le...

Comme la plupart d'entre vous, je suppose, mon impressionnante bibliothèque est constituée à 99,99 % de livres de cuisine Ces livres de cuisine, je les amasse, je les collectionne depuis plus de 20 ans. Ce sont principalement des livres de grands chefs...

C'est du jeudi 24 au dimanche 27 novembre que ce tiendra la deuxième édition du Salon Goumets et Vins au Parc des Expositions de Bruxelles Dans le cadre de salon, Epicurien qui est partenaire du salon vous invite à gagner un splendide KitchenAid. Comment...

Après la Cathédrale de Bourges, le printemps de Bourges, les meringues de Bourges, la Mamina de Bourges, je vais vous présenter le bourgeois gentilhomme (Euh, jeu de mots à deux balles car chacun sait que les habitants de Bourges sont les Berruyers !)...

Ce 16 octobre a lieu la Journée Mondiale de l'Alimentation. Je voulais simplement vous en faire part plutôt que de vous poster une recette. L'objet de la Journée mondiale de l'alimentation, proclamée en 1979 par la Conférence de l'Organisation des Nations...

Toute cette fin de semaine, j'ai pris congé dans ma nouvelle résidence secondaire quelque part à Bourges !!! Bien qu'on pourrait croire qu'il s'agit en fait de vacances, et bien non, que nenni, mes braves gens, Mamina m'a invité pour que l'on puisse enfin...

"From bean to bar" Les blogueurs présents lors de la première édition du Salon du Blog Culinaire Belge ont pu découvrir Benoît Nihant, chocolatier qui très certainement est LE chocolatier belge du moment. Il nous l'avait promis et il a tenu sa promesse....

Ne dites pas simplement showroom ! Electrolux, leader sur le marché des appareils électromenagers domestiques et professionnels avec notamment les marques, Electrolux, AEG et Zanussi, vient d'inaugurer un espace à Evere, en face du siège de l'Otan. Le...

Dans ce nouveau numéro de Yummy, vous apprendrez tout sur le melon, la cuisine violette, le barbecue et la plancha, le tout mis en oeuvre par les blogueu(r)ses et chroniqueu(r)ses et ficelé de main de maître par Carole et Mamina. Vous y découvrirez également...

Quel est le rapport me direz vous ? Tout a commencé lors d'une sortie de blogueurs au restaurant éphémère "The Cube". The Cube était (puisque éphémère) un restaurant haut perché sur les arcades du Cinquantenaire à Bruxelles. Deux grands chefs doublement...

Lors de notre sortie (à l’ISPC) et au Village Gaulois à Liège, on avait trouvé marrant les pistes de pétanque… Domi a toute de suite proposé d’organiser un après-midi au camping où elle et Choupinet pratiquent régulièrement la pétanque. Domi n’a pas perdu...

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