Philou - Un Cuisinier Chez Vous

Le Salon du Blog Culinaire de Soissons

Sun, 29 Aug 2010 08:08:00 +0200

Chaque année à cette époque et ce, depuis trois ans, tous les bloggeurs participant au Salon du Blog de Soissons attendent fébrilement la sélection des blogs qui pourront effectuer une démonstration devant ses pairs.

Grande nouveauté cette année.

Fort de son succès le salon[...]

J'voulais juste une tarte aux cerises, moi !

Thu, 26 Aug 2010 00:00:00 +0200

J’ai reçu, il y a quelques jours, un mail du Grand Piquant de la Confrérie de l’Ortie avec, en pièce jointe, un texte s’intitulant : Histoire Chimique d’une Tarte aux Cerises de Supermarché.

Ce texte provient du site « Le Potager Retrouvé » et si je comprends bien est extrait de « La[...]

Magret de canard grillé, chutney léger de dattes fraîches

Tue, 24 Aug 2010 21:05:00 +0200

J'adore les dattes fraîches !

lorsque qu'elles sont encore gorgées de jus, croquantes et déjà pleines de sucre !!

J'en ai trouvé comme d'habitude chez mon légumier. Il n'en a pas régulièrement et je dois bien avouer que je ne connais pas la saison et s'il y en a une.

Cette fois-ci,[...]

Benoît Nihant - Ouverture d'une boutique à Liège

Sat, 21 Aug 2010 19:30:00 +0200

Nous l'attendions tous !

J'ai souvent eu l'occasion de vous parler des chocolats de Benoît Nihant. Il est le chocolatier qui a le vent en poupe en Belgique (voir ICI)

Après un magasin à Embourg et à Maastricht, c'est à Liège que Benoît et son épouse Anne ont décidé d'ouvrir une[...]

Masterchef ou l'art de préserver ses neurones

Fri, 20 Aug 2010 13:50:00 +0200

C’était donc hier que ce passait la première partie de la saga tant attendue à savoir : MASTERCHEF.

Les avis sont partagés. Certains se sont émus devant les larmes des candidats, d’autres ont trouvé l’émission franchement nulle !

Mon avis (si cela intéresse quelqu’un – MDR)[...]

Boulets à la liégeoise

Sun, 15 Aug 2010 20:34:00 +0200

Le 15 août à Liège et plus particulièrement en Outremeuse est fêté comme il se doit.

A cette occasion, cortèges, procession, messe en wallon, concerts, échoppes etc,... rythmeront la vie du quartier qui a vu naître Tchantchès. Donc comme chaque année, je me prépare psychologiquement à[...]

Lassi à la Rose de Damas en attendant ...

Fri, 13 Aug 2010 16:20:00 +0200

Crédit photo ; Internet

J'aurais pu vous parler de : Charles Aznavour, Honoré de Balzac, Ingrid Bergman, Claude Brasseur, Dee Dee Bridgewater, Maria Callas, Marie François Sadi Carnot, Princesse Caroline de Monaco, Paul Cézanne, Bernadette Chirac, Colette, Coluche, Bing Crosby , Marie[...]

Glace au riz basmati - saké et rose

Tue, 10 Aug 2010 16:46:00 +0200

Nous ne sommes pas de grands fanas de glace à la maison, c'est pour cela que j'en fais peu et par conséquent qu'il y a très peu de recettes de glaces sur mon blog sauf peut-être celle-ci qui avait le mérite non seulement d'être très savoureuse mais aussi très jolie. (Cliquez sur la photo pour[...]

Liège, les Liégeois et le Blogopotes Tour

Sun, 08 Aug 2010 12:46:00 +0200

Ce n'est bien évidemment plus un secret, les 18 et 19 septembre prochain, Apolina, Marion et moi-même nous accueillons une quarantaine de personnes pour une petite présentation de Liège et du Pays de Herve.

Visites, dégustations et ballades sont bien évidemment au programme mais afin de[...]

Crème mousseuse au tapioca - parfum pina colada

Sun, 01 Aug 2010 09:51:00 +0200

Je ne sais pas comment cela se passe pour vous mais lorsque je poste un "beau" billet, c'est-à-dire une recette où mon imagination prend le pas sur le quotidien, le moment entre celui où les neurones se mettent en marche et le moment où le billet est posté peut être long, trèèèèèèèèèèès long ![...]