15/06/2012

Restaurant Geranium à Copenhague

 

 

Restaurant  L'air du temps

 

 

 

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21/03/2012

Dans le cadre de Brusselicious, 35 oeuvres monumentales seront disséminées dans diverses communes de Bruxelles.

 

 

Elles ont été réalisées par des artistes de tous horizons et représentent les grands classiques de la gastronomie belge.

 

 

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26/02/2012

 

 

 

 

 

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04/02/2012

 

Envie de découvrir des produits typiquements belges d'une manière décalée avec un humour férocement belge ?

 

C'est simple, suivez le lien !

 

BRUCELLIOUS

 

 

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22/01/2012

Un cinq étoiles à Liège !? Bien sûr que cela existe !!

 

 

 

 

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10/01/2012

Brusselicious commence  en fête et fanfare avec un nouveau record du monde de lancer de toques!

 

 

 

 

 

En 2012, on ne va plus  parler que de gastronomie à Bruxelles! Pour célébrer  le début  l’année thématique tout le secteur s’est mobilisé  et s’est donné rendez-vous sur la Grand Place hier. Tous les métiers y étaient représentés: du serveur au chef étoilé, les grandes références et l’avant garde, tout le monde était présent! À 15h45 655 toques étaient lancées en l’air! Avec ce nombre Brusselicious obtient une place dans le Guiness book des records!

 

Un magnifique point de départ pour  année  pleine de goût.

 

Plus d’information : www.brusselicious.be 

 

 

 

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Voici la liste des 142 meilleurs chocolatiers de France pour 2011 établie par Le Club des Croqueurs de Chocola en partenariat avec L'Express Styles et le Salon du chocolat

 

Voir le classement

 

 

 

 

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03/10/2011

 

Envie de découvrir une vaisselle superbe ? Alors cliquez vite sur Maison de Table.

 

Mon designer préféré ? Zieher

 

Photos prises lors du Salon Horecalife

 

 

 

 

 

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27/09/2011

 

Le nom du cuisinier qui représentera la Belgique lors de l'édition européenne 2012 du Bocuse d'Or.

 

Il s'agit du chef Alostois Robrecht Wissels (Belgocatering).

 

Crédit photo : Nieuwsblad.be

 

Si Robrecht est sélectionné parmi les 12 meilleurs européens, il pourra alors disputer la finale qui aura lieu à Lyon désignant le meilleur cuisinier mondial 2013

 

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24/09/2011

 

 C'est en papotant avec Marc Herman et Melle Banane que j'ai découvert qu'il existait une variété de pommes à chair rouge, la Redlove® Era®

 

 

 

Elle serait issue de plus de 10.000 croisement et garantie sans modification génétique. Envie d'en savoir plus, il suffit de visionner la vidéo.

 

 

 

 

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Une nouvelle rubrique sur mon blog.

 

C'est sur cette page que vous découvrirez, des infos, des photos ou petits reportages que je glane sur le net, dans les livres ou les revues.

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