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Code HTML : <center><a href="http://www.salondublogculinaire.com/" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1668" alt="Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai" src="http://www.salondublogculinaire.com/wp-content/uploads/2014/05/GIF-J_Y_serai-120.gif" width="120" height="120" /></center>

Et mon bourbon ? Tu l'aimes mon bourbon !? Qui n'a pas en mémoire, l'image de cowboys dans un saloon entrain de vider un verre de whiskey ? Malgré l'éclosion de nouvelles distilleries sur le territoire américain, le bourbon reste The american whiskey...

Comme vous le savez, ma vie professionnelle a pris un tournant à 180°, il y a un an. Je ne consacre plus mon temps qu’à la cuisine, à la gastronomie. Et le croirez-vous, même mon blog a subi ce revirement de situation. Outre la tenue du magasin, les banquets...

Du 14 au 16 novembre aura lieu le 7ème Salon du Blog Culinaire de Soissons Vous souhaitez vous inscrire en tant que visiteur ou démonstrateur ? C'est simple : Suivez le lien ... En ce qui me concerne, mon petit doigt me dit que si je fais une démo, je...

Lorsque j'ai annoncé à Mamina que cette année Stéphane Jego, chef haut en couleur de l'Ami Jean serait l'invité vedette des Epicuriales de Liège, la réponse ne se fit pas attendre. "On arrive ! " Si la semaine a été très chargée puisque j'avais un banquet...

Vous êtes émerveillé(e)s par sa cuisine, vous n’avez d’yeux que pour lui dans topchef, sachez que ma vie en couleurs développe une web émission interactive très originale puisque le Chef étoilé, Jean-François Piège réalisera en direct une recette. En...

Après l'oeuf de Christophe Colomb, celui de Fabergé ou celui de 100 ans, voici arrivée l'heure de l'oeuf "Punk". (à ne pas confondre avec Daft punk !) Je plaisante bien évidemment. J'avais tout simplement envie d'un plat très coloré. Lorsque je pense...

Soudain, une inconnue vous offre des fleurs ..! Le titre était vraiment trop tentant ! Mais bien évidemment ce n'était pas une inconnue mais Isabelle qui m'a donné rendez-vous après une cueillette dans son jardin. Sauge, ail des ours, aneth, thym, etc...

J’ai une relation très étrange avec le roquefort ! Nous en sommes certainement arrivés au point du « Je t’aime, moi non plus » ! Il est indiscutable que Roquefort Papillon opère sur moi des manœuvres de séduction en présentant toute une gamme de ce célèbre...

On peut tout à la fois être amateur de cuisine contemporaine (Tu as vu Mamina, je l'ai bien écrit cette fois-ci) et aimer la cuisine dite de "terroir". Cette dernière à l'immense avantage d'être à chaque fois une page d'histoire d'un lieu ou le témoignage...

J'ai souvent partagé avec vous l'adresse de mes magasins fétiches (que j'aime appeler cavernes d'Ali Baba) lorsque j'utilse un ingrédient qui sort un peu de l'ordinaire. Mais il y a aussi d'autres types de magasins que je visite le plus souvent possible...

Y a le printemps qui te réveille, t´as le bonjour du printemps ! Y a le printemps qui t´ensoleille, oh, le coquin de printemps ! Chaque année, j'attends avec impatence le retour du printemps pour retrouver les merveilleux étals de mon primeur remplis...

Cela fait de très nombreuses années que chaque mois, j'achète une revue de cuisine belge que je vais appeler "Atmosphère de cuisine". Cette revue, assez bien faite par ailleurs offre des recettes, des news de chefs belges, des articles de fond, etc,......

Ouaip, je fais dans le présomptueux aujourd'hui ... ! Je ne pensais pas qu'un jour, je ferais un billet sur la purée de pomme de terre. Je peux imaginer un billet de "fond", entendez par là, un billet sur le choix de la variété de pomme de terre, la purée...

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