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Code HTML : <center><a href="http://www.salondublogculinaire.com/" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1668" alt="Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai" src="http://www.salondublogculinaire.com/wp-content/uploads/2014/05/GIF-J_Y_serai-120.gif" width="120" height="120" /></center>

J'ai reçu un commentaire d' Iris qui me posaient quelques questions sur le jeu qui est actuellement en cours sur mon blog en association avec Sandrine sur l'association Mets/Vins. Je pense que toutes ces questions peuvent intéresser d'autres bloggers,...

Ca y est, nous sommes à la deuxième étape de notre grand jeu d'association mets et vins. Vous avez pu vous rendre sur le blog de Sandrine afin d'obtenir toutes les explications nécessaires quant à l'association de vin avec 5 entrées. Quoi de plus naturel...

Je convie tous ceux qui ont participé à la première partie de notre jeu interblog (association mets/vins) à rendre visite à Sandrine pour les résultats et les explications tant attendus. Je tiens particulièrement à vous remercier pour votre participation...

avant le deuxième round pour notre petit jeu en collaboration avec Sandrine "Accord mets/vins". Pour retrouver le premier quizz (les entrées et les vins), il suffit de cliquer ICI Demain matin, vous retrouverez toutes les réponses et toutes les explications...

Gérald Passédat vient de gagner son 3ème macaron. Il nous livre ici son quotidien, ses espoirs et quelques unes de ses recettes. L'invention de la cuisine, Gérald Passédat. Film documentaire. Marseille. Le Petit Nice - kewego L'invention de la cuisine,...

Aujourd'hui en rentrant du boulot, m'attendait un bien joli cadeau. Il est vrai que la tenue d'un blog prend du temps ! Et je dois bien avouer que ce temps, je le prends sur les loisirs en famille. Mais tout le monde à la maison est derrière moi et forcément...

... J'ai eu la grande joie d'être une fois de plus tagué. Mais bon, lorsqu'il s'agit d'une des grandes prêtresses de la culino-sphère, on s'exécute sans poser de questions ! Ce tag, je le dois à Tiuscha du génialissime blog Saveur Passion . Elle me demande...

Lucien Tendret , avocat à Belley et neveu de Brillat-Savarin, fit paraître en 1892, un ouvrage amusant, véritable ivre de « cuisine-fiction » qui aurait inspiré Marcel Rouff pour son Dodin-Bouffant. Cet ouvrage remarquable est riche en commentaires alléchants...

Suite à une recette de caillettes que j'ai postée il y a quelques mois (cliquez ici pour les caillettes al croleye d'jote), Freddy m'a demandé de les trouver une autre recette de caillette qui vient tout droit de notre terroir liégeois. Après maintes...

Lolotte nous demande de mettre notre créativité au service des cocktails.Alors vous me connaissez quand il s'agit de défendre une humble cause, je réponds « PRESENT, CHEF ! » Ce cocktail, je vous l'avais déjà proposé il y a quelques mois mais je ne résiste...

Michel Bras : L'Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Laguiole - kewego Michel Bras : L'Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Laguiole - kewego A la rencontre d artistes...

Voici donc la première étape des trois prévues. 5 entrées et 3 vins sélectionnés. A vous de les reclasser pour chaque plat en allant de l'accord le moins probable à l'accord à l'accord parfait ! Pour éviter toutes confusions, il serait pratique de rédiger...

LA GRANDE CUISINE BELGE Restaurant "Grande Ceinture" Chez LETERME ****MENU**** Impôts salésLibertés GrilléesAssiette de promesses souffléesPetits SalairesSalade de Baratin **** Plateau de Chômage **** Flambée de PrixGelée de Crédits VINS Château ReyndersNuit...

Voici donc la première étape des trois prévues. 5 entrées et 3 vins sélectionnés. A vous de les reclasser pour chaque plat en allant de l'accord le moins probable à l'accord à l'accord parfait ! Pour éviter toutes confusions, il serait pratique de rédiger...

Lorsqu'une sommelière et un cuisinier décident de vous piéger en même temps ! Notre blogosphère est riche de recettes, de moments de vie, de trucs et astuces. Nous nous amusons les uns et les autres à essayer de nous surprendre avec des mariages plus...

Ce matin, petite balade entre deux averses dans le centre de Liège comme d'hab. J'avais déjà repéré cette petite épicerie fine italienne rue de la Régence à Liège « Vino & Pasta » mais je n'avais pas encore eu l'occasion de franchir la porte. C'est une...

Je détiens ce billet depuis bien avant la création de mon blog. Il s'agit en fait d'un article qui m'avait fortement marqué à l'époque ! Mes héros, ces grands chefs étaient malmenés par un journaliste dont je ne connaissais que le côté incendiaire. Longtemps,...

Vous êtes plusieurs à m'avoir contacté après avoir posté une recette sur le stron d'poye (Billet : « Ca, c'est bien de chez moi ». Mais d'où vient ce stron d'poye me demandez vous ? Voici les renseignements que j'ai pu glâner (autre que : mélange de maquée...

Au début de cette année, je vous ai présenté une recette très terroir « L'oie à l'instar de Visé ». Cette recette est un monument de notre cuisine belge. Vous trouverez la recette en cliquant ici Mais je crois que comme toutes les recettes de terroir,...

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