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Code HTML : <center><a href="http://www.salondublogculinaire.com/" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1668" alt="Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai" src="http://www.salondublogculinaire.com/wp-content/uploads/2014/05/GIF-J_Y_serai-120.gif" width="120" height="120" /></center>

Les pommes duchesse ont toujours fait partie du paysage gastronomique et ont, à mon sens, un petit côté délicieusement ringard ! De plus, lorsque l'on prend de bons produits et qu'on prend la peine de les faire soi-même, on est régulièrement fier du résultat....

Lorsqu'il vous reste du bouillon (par exemple, celui d'un pot-au-feu ou d'une poule au pot), passez le au chinois et faites le réduire très fortement. Il suffit alors de le verser dans des sachets pour glaçons et de les conserver au congélateur. Assurément...

Voici une petite recette très simple que je fais très régulièrement. Je le sers en général comme amuse-bouche mais on peut également l'imaginer dans une série de tapas. Il s'agit de : Jambon de Canard séché Maison Tomate séchée et Parmesan En fait, c'est...

Rien de plus basique me direz vous ! Vous avez raison et pourtant,... Avez-vous déjà remarqué le nombre de recettes différentes pour cette mousse au chocolat ? Chacun a sa recette et prétend détenir l'originale. On peut toutefois faire une grande distinction....

Voici la recette que j'ai présenté lors de la sélection pour le Prosper Montagné. L’Orangette de Pigeonneau et sa Cuisse en ParmentierSauce au Vin JauneEchalote « Cuisse de Poulet » farcie Raisiné de Cornouilles aux Fruits secs Préparation de la panure...