J'ai pris pour habitude de temps en temps vous présenter quelques produits sortant de l'ordinaire. Il faut dire que c'est assez facile lorsque, comme moi, on a une caverne d'Ali Baba, tel que l'ISPC proche de la maison. Ma dernière acquisition sont tout simplement des gousses de tamarin. Je sais on en trouve relativement facilement si on a un "Asian Market" près de chez soi mais la chose est suffisament étonnante que pour vous dire que moi, je les ai trouvées dans une grande surface […]

Comme presque tous les samedis matins, je vais visiter les magasins que j'appelle mes "cavernes d'Ali Baba". Un peu comme vous, je cherche l'ingrédient que je ne connais pas. Une épice, un fruit rare, une huile, je peux vite trouver mon bonheur. C'est sur une limonade que j'ai jeté mon dévolu hier. Elle s'appelle Bionade Il s'agit en fait d'une boisson rafraîchissante sans alcool fabriquée par fermentation des matières premières naturelles (eau + malt). Il y a 4 goûts différents : Sureau […]

Comme quasiment tous les dimanches, je vous présente les petites découvertes lors de mes ballades dans mes cavernes d'Ali Baba liégeoise. Aujourd'hui rien de spécial si ce n'est la couleur. Alors, à votre avis, qu'est-ce donc que ces pastilles de toutes les couleurs ? Une fois passée 2 secondes dans une friture bien chaude, cela donne ceci : Et oui, ce sont des kroepoeks colorés ! Sympatoche, isn't it ?

Comme tous les dimanches, un tout petit billet pour vous présenter un produit, un coup de coeur. Tout d'abord, laissez moi vous souhaiter de très joyeuses fêtes de Pâques et vous présenter les oeufs en chocolat de B. Nihant. Saviez vous que si chez nous, ce sont les cloches qui apportent les oeufs, dans certains pays tels que la Suisse, l'Autriche, l'Allemagne et ainsi qu'en France (Alsace), c'est un lapin qui amène les oeufs ! La légende viendrait d'Allemagne ou une femme sans le sou […]

Comme chaque dimanche, je vous présente un produit que je n'ai pas l'habitude de travailler. C'est d'abord chez Cricridam que j'ai découvert le Salinu qui est d'origine corse si je ne me trompe pas (Euh, le Salinu pas Cricridam !) En fait, il s'agit du même principe que le gomasio qui consiste à broyer des graines de sésame avec de la fleur de sel Le Salinu est un condiment qui est composé de noisettes et de fleur de sel à concurence de 90% de noisettes pour 10 % de fleur de sel. Idéal pour […]