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Y en a-t-il qui ne sont pas encore au courant ?
Comme vous avez pu toutes et tous le lire sur la plupart des blogs, le week-end dernier a eu lieu le salon du blog culinaire de Soissons.
Je ne vais bien évidemment pas vous expliquer ce que nous avons vécu car :
1) Suis un peu feignasse
2) Ca vous obligera à aller aussi sur le blog des copains
3) Parce que vous n'aviez qu'à venir avec nous
(biffer la ou les mention(s) inexacte(s))
Quoi qu'il en soit vous trouverez, tous les récits des bloggeurs présents au salon d'un simple CLIC
Mais je vais plutôt vous raconter comment je me suis retrouvé en un seul week-end dans la peau d'un viking, d'un loukhoum, d'un top modèle, d'une diva, du Liégissime pèkètologue (n'est-ce-pas Monsieur Thomsin) d'un neuneu de course,
Je ne vais bien évidemment pas vous expliquer ce que nous avons vécu car :
1) Suis un peu feignasse
2) Ca vous obligera à aller aussi sur le blog des copains
3) Parce que vous n'aviez qu'à venir avec nous
(biffer la ou les mention(s) inexacte(s))
Quoi qu'il en soit vous trouverez, tous les récits des bloggeurs présents au salon d'un simple CLIC
Mais je vais plutôt vous raconter comment je me suis retrouvé en un seul week-end dans la peau d'un viking, d'un loukhoum, d'un top modèle, d'une diva, du Liégissime pèkètologue (n'est-ce-pas Monsieur Thomsin) d'un neuneu de course,
Je vous préviens, certains vont déguster !!!
Toute ressemblance avec des personnages existants n'est absolument pas fortuite
Puisque nous étions plusieurs liégeois à nous rendre à Soissons ce week-end, nous avons décidé (oh, idée de génie !!) de ne pas y aller chacun avec notre voiture mais de nous exercer au co-voiturage pour le bien être de dame planète et accessoirement parce que je n'aime vraiment pas conduire ! hé hé hé !
Donc, au départ, Roland puisqu'il s'agit de lui, devait venir me chercher à la maison et zou direction Soissons !!
Mais pourquoi donc ai-je eu cette soudaine idée !?
"- Mais non ! mon bon Roland, ne te tracasse pas, je me rendrais à ton domicile et nous partirons de chez toi "
- Comme tu veux, répliqua le seigneur des gaufres de Liège "
- Gare ta voiture après le rond point à Amay et je viendrais te chercher car la maison n'est pas facile à trouver à causes des sens uniques "
J'arrive donc à 4 heures du mat audit rond-point, je me gare et je prends mon GSM.
Je compose le n° 0497/6968.. et au bout de 397 sonneries, une voie caverneuse s'écrie "A L L O O O O O" avec ce merveilleux accent liégeois si cher à mon coeur.
"- Roland, c'est Philou !"
"- Oui et alors !??? " Imaginez ma tête !!!
"- Ben, ch'suis au rond-point"
"- Un rond-point !? Quel rond-poind ?" A ce moment-là, n'essayer plus d'imaginer ma tête car je n'ai plus de tête !"
"- Ben, le rond-point après le pont, Roland !" Grand et lourd silence et soudainement la pièce est tombée chez Roland
"- J'arrive tout de suite mon Philou, je suis dans la salle de bain " C'est qu'en plus, il me prend pour un neuneu de course le Roland, moi j'avais bien compris qu'il n'avait pas mis son réveil sonner !!!!! Remarquez aussi que je suis soudainement devenu son Philou !!!!
Après quelques petits cafés, nous avons chargé la voiture et zou direction Soissons !
Marie Ange, la femme de Roland étaient, en principe (je dis bien en principe) le co pilote de ce voyage ! Elle aurait très certainement été une copilote remarquable si elle n'avait pas pas oublié une chose très très importante pour le co-pilotage ! Je vous le donne en mille !!! Non non, ce n'est pas la carte, ça elle était bien dan la voiture !
Je vais donc profiter de ce billet, pour rappeler à Marie-Ange que lorsqu'on est co-pilote, on oublie pas de .... rester éveillée !! LOL A chaque fois, qu'on lui demandait le chemin, il fallait la réveiller et lui expliquer où on était ...
Bref, un voyage plein d'imprévus et surtout plein de fou rire.
Ah oui, juste une petite chose encore, je pense que la pensée philosophique de cette début de journée revient à Roland.
"- C'est fou en France, quand on se dirige vers une ville (Soissons en l'occurrence), on voit une plaque indicatrice et ensuite plus rien pendant des kilomètres, c'est quand même grave, hein Philou, tu ne trouves pas !?? "
"- Si si Roland, tu as raison, c'est quand même grave ! " C'est à ce moment que se réveille pour la x!ème fois Marie-Ange.
"- C'est normal que vous ne voyez pas de plaques indicatrice, vous n'êtes pas sur la bonne route !!!! "
Mais explique moi Marie -Ange pourquoi tu ne t'es pas réveillée 40 km plus tôt !!!
Vous l'aurez compris, il y avait un quatrième belge dans la voiture à savoir l'esprit de Jean-Claude Vandamme
Bon bref, nous sommes quand même arrivé sans trop d'embûches juste le temps de pouvoir revêtir mon couvre-chef ainsi qu'un superbe tablier rose bonbon ! Si l'année passée, je ressemblais à une citrouille dans mon tablier orange, cette année c'est au loukoum que l'on pensait lorsque l'on me voyait déambuler dans les couloirs.
Ciel !! Un viking s'écria un des élèves du lycée hôtelier !!!! Un viking
peut-être mais un viking belge.
Tout comme l'an passé, tout a été mis en oeuvre par Damien et son Equipe pour que chaque bloggeur soit reçu comme un prince ou plutôt comme une diva devrais-je dire. Photographe professionnel, interview filmé, nous les avons tous vécu, n'est-ce pas Gwen ?
Commence alors le manège des démonstrations où chaque bloggeur donne le meilleur de lui même, le meilleur de sa cuisine.
Je vous renvoie bien évidemment au planning des démonstrations afin de découvrir les recettes proposées.
J'ai eu la chance de pouvoir partager avec Mamina, cette démonstration puis que nous avons travaillé en binôme sur le thème de l'huître. Damien nous avait d'ailleurs fourni d'excellentes huîtres irlandaises.
Mamina l'a préparée avec une tombée d'épinard frais, relevé par du citron confit ! Une merveille.
Dans sa boîte à secrets, sablés, tuiles, croustilles avaient pris place afin de satisfaire les plus gourmands des spectateurs.
En ce qui me concerne, j'ai présenté un tartare d'huître avec un espuma de farine de seigle torréfiée et gelée de mostardelle.
Puisque nous en sommes aux démonstrations, je voudrais faire un p'ti clin d'oeil de Françoise dont la recette a été superbement défendue par Marie-France ainsi que Diane qui malgré tout à été présente dans ce salon. L'émotion était intense lorsque deux des petites fées du salon, Clémence et Pupuce nous ont présenté la recette de Diane.
Toute ressemblance avec des personnages existants n'est absolument pas fortuite
Tout commença ce samedi à 4 heures du matin au rond point après le pont à Amay !
Puisque nous étions plusieurs liégeois à nous rendre à Soissons ce week-end, nous avons décidé (oh, idée de génie !!) de ne pas y aller chacun avec notre voiture mais de nous exercer au co-voiturage pour le bien être de dame planète et accessoirement parce que je n'aime vraiment pas conduire ! hé hé hé !
Donc, au départ, Roland puisqu'il s'agit de lui, devait venir me chercher à la maison et zou direction Soissons !!
Mais pourquoi donc ai-je eu cette soudaine idée !?
"- Mais non ! mon bon Roland, ne te tracasse pas, je me rendrais à ton domicile et nous partirons de chez toi "
- Comme tu veux, répliqua le seigneur des gaufres de Liège "
- Gare ta voiture après le rond point à Amay et je viendrais te chercher car la maison n'est pas facile à trouver à causes des sens uniques "
J'arrive donc à 4 heures du mat audit rond-point, je me gare et je prends mon GSM.
Je compose le n° 0497/6968.. et au bout de 397 sonneries, une voie caverneuse s'écrie "A L L O O O O O" avec ce merveilleux accent liégeois si cher à mon coeur.
"- Roland, c'est Philou !"
"- Oui et alors !??? " Imaginez ma tête !!!
"- Ben, ch'suis au rond-point"
"- Un rond-point !? Quel rond-poind ?" A ce moment-là, n'essayer plus d'imaginer ma tête car je n'ai plus de tête !"
"- Ben, le rond-point après le pont, Roland !" Grand et lourd silence et soudainement la pièce est tombée chez Roland
"- J'arrive tout de suite mon Philou, je suis dans la salle de bain " C'est qu'en plus, il me prend pour un neuneu de course le Roland, moi j'avais bien compris qu'il n'avait pas mis son réveil sonner !!!!! Remarquez aussi que je suis soudainement devenu son Philou !!!!
Après quelques petits cafés, nous avons chargé la voiture et zou direction Soissons !
Marie Ange, la femme de Roland étaient, en principe (je dis bien en principe) le co pilote de ce voyage ! Elle aurait très certainement été une copilote remarquable si elle n'avait pas pas oublié une chose très très importante pour le co-pilotage ! Je vous le donne en mille !!! Non non, ce n'est pas la carte, ça elle était bien dan la voiture !
Je vais donc profiter de ce billet, pour rappeler à Marie-Ange que lorsqu'on est co-pilote, on oublie pas de .... rester éveillée !! LOL A chaque fois, qu'on lui demandait le chemin, il fallait la réveiller et lui expliquer où on était ...
Bref, un voyage plein d'imprévus et surtout plein de fou rire.
Ah oui, juste une petite chose encore, je pense que la pensée philosophique de cette début de journée revient à Roland.
"- C'est fou en France, quand on se dirige vers une ville (Soissons en l'occurrence), on voit une plaque indicatrice et ensuite plus rien pendant des kilomètres, c'est quand même grave, hein Philou, tu ne trouves pas !?? "
"- Si si Roland, tu as raison, c'est quand même grave ! " C'est à ce moment que se réveille pour la x!ème fois Marie-Ange.
"- C'est normal que vous ne voyez pas de plaques indicatrice, vous n'êtes pas sur la bonne route !!!! "
Mais explique moi Marie -Ange pourquoi tu ne t'es pas réveillée 40 km plus tôt !!!
Vous l'aurez compris, il y avait un quatrième belge dans la voiture à savoir l'esprit de Jean-Claude Vandamme
Bon bref, nous sommes quand même arrivé sans trop d'embûches juste le temps de pouvoir revêtir mon couvre-chef ainsi qu'un superbe tablier rose bonbon ! Si l'année passée, je ressemblais à une citrouille dans mon tablier orange, cette année c'est au loukoum que l'on pensait lorsque l'on me voyait déambuler dans les couloirs.
Ciel !! Un viking s'écria un des élèves du lycée hôtelier !!!! Un viking
peut-être mais un viking belge.Tout comme l'an passé, tout a été mis en oeuvre par Damien et son Equipe pour que chaque bloggeur soit reçu comme un prince ou plutôt comme une diva devrais-je dire. Photographe professionnel, interview filmé, nous les avons tous vécu, n'est-ce pas Gwen ?
Commence alors le manège des démonstrations où chaque bloggeur donne le meilleur de lui même, le meilleur de sa cuisine.
Je vous renvoie bien évidemment au planning des démonstrations afin de découvrir les recettes proposées.
J'ai eu la chance de pouvoir partager avec Mamina, cette démonstration puis que nous avons travaillé en binôme sur le thème de l'huître. Damien nous avait d'ailleurs fourni d'excellentes huîtres irlandaises.
Mamina l'a préparée avec une tombée d'épinard frais, relevé par du citron confit ! Une merveille.
Dans sa boîte à secrets, sablés, tuiles, croustilles avaient pris place afin de satisfaire les plus gourmands des spectateurs.
En ce qui me concerne, j'ai présenté un tartare d'huître avec un espuma de farine de seigle torréfiée et gelée de mostardelle.
J'avais également ma boîte à secrets où, j'ai pu y glisser, des croustilles à base de seigle, à base de pois et wasabi, pâte à pain et poivre de Tellichery, craquelins aux cèpes
Puisque nous en sommes aux démonstrations, je voudrais faire un p'ti clin d'oeil de Françoise dont la recette a été superbement défendue par Marie-France ainsi que Diane qui malgré tout à été présente dans ce salon. L'émotion était intense lorsque deux des petites fées du salon, Clémence et Pupuce nous ont présenté la recette de Diane.
Je ne peux bien évidemment pas ne pas parler du succès qu'ont rencontré les gaufres de Roland. On pouvait sentir dans tous les couloirs du lycée le parfum des suaves des gaufres de Liège si
chères à mon coeur. Merci Roland
Vous l'aurez compris, la gourmandise était à chaque coin de couloirs, dans chaque recoins du lycée;
Si bien évidemment, le but premier de ce genre de rendez-vous est la cuisine, il ne faut pas oublier que surtout c'est l'occasion de découvrir, de retrouver les personnes qui se cachent derrière leur blog et très souvent on y découvre des personnes qui ont la même passion que soi. Si j'ai eu énormément de plaisir de revoir les "anciens", Dorian, Doria, Clémence, Pupuce, Gwen, Fabrice, Laurence, Sandrine, Vincent, Silvia, MarieAthènes, Marie Line, Fidji, Guylaine, Apolina, le soleil du week-end ainsi que Dominique son mari, Pascaloue, Nedra, Nadia, Marie-France, Stéphanie, Emeline, Barbara, Philo, Pascale, les écaviens,... Pardonnez moi si j'en oublie.
Mais c'est aussi l'occasion de papoter en vrai avec les p'tits nouveaux du salon. Je suis particulièrement d'avoir rencontré Sandra et et les JBL, Talia, Marie-Laure, Gourmandenise, Dada, Gergiana, Annika, Patricia Julia, Marion, Marie-Laure, Océane, Cojocano, Tinidad, Nathalie, Audrey, Joëlle, Ingrid, Agnès, Cocopassion, Corine, Patmamy, Manue, Christelle et Stella mais aussi nos drôles de dames, Aurore et Elodie et tant d'autres.
Il faudrait bien évidemment que je vous parle de la soirée du samedi, des buffets, etc,... mais je vous invite à le découvrir le le blog du salon où cela est bien mieux décrit que ce que je pourrais le faire.
Je tiens simplement à remercier Damien, Christophe, Jean Baptiste, Vincent, Julien, Benoît, Isabelle, les étudiants du Lycée ainsi que l'ensemble des personnes qui se sont investies pour faire de ce salon un moment magique.
Je terminerais ce petit billet en le dédiant à Micky qui n'a pu se joindre à nous pour raison de santé ! On t'embrasse tous ma belle
Si bien évidemment, le but premier de ce genre de rendez-vous est la cuisine, il ne faut pas oublier que surtout c'est l'occasion de découvrir, de retrouver les personnes qui se cachent derrière leur blog et très souvent on y découvre des personnes qui ont la même passion que soi. Si j'ai eu énormément de plaisir de revoir les "anciens", Dorian, Doria, Clémence, Pupuce, Gwen, Fabrice, Laurence, Sandrine, Vincent, Silvia, MarieAthènes, Marie Line, Fidji, Guylaine, Apolina, le soleil du week-end ainsi que Dominique son mari, Pascaloue, Nedra, Nadia, Marie-France, Stéphanie, Emeline, Barbara, Philo, Pascale, les écaviens,... Pardonnez moi si j'en oublie.
Mais c'est aussi l'occasion de papoter en vrai avec les p'tits nouveaux du salon. Je suis particulièrement d'avoir rencontré Sandra et et les JBL, Talia, Marie-Laure, Gourmandenise, Dada, Gergiana, Annika, Patricia Julia, Marion, Marie-Laure, Océane, Cojocano, Tinidad, Nathalie, Audrey, Joëlle, Ingrid, Agnès, Cocopassion, Corine, Patmamy, Manue, Christelle et Stella mais aussi nos drôles de dames, Aurore et Elodie et tant d'autres.
Il faudrait bien évidemment que je vous parle de la soirée du samedi, des buffets, etc,... mais je vous invite à le découvrir le le blog du salon où cela est bien mieux décrit que ce que je pourrais le faire.
Je tiens simplement à remercier Damien, Christophe, Jean Baptiste, Vincent, Julien, Benoît, Isabelle, les étudiants du Lycée ainsi que l'ensemble des personnes qui se sont investies pour faire de ce salon un moment magique.
Je terminerais ce petit billet en le dédiant à Micky qui n'a pu se joindre à nous pour raison de santé ! On t'embrasse tous ma belle