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Top 10 pour 2010
2010 est déjà bien loin !
J'ai vu fleurir sur beaucoup de blogs le top 10 des recettes de l'année écoulée. Cela a piqué ma curiosité et me je suis également adonné à cet exercice.
Je me suis basé sur le nombre de commentaires que vous avez laissé même si ce critère n'est pas particulièrement fiable puisque le nombre de lecteurs n'est pas constant de mois en mois. Mais bon, il fallait bien trouvé un dénominateur commun.
Le résultat me surprend à moitié. Nous savons tous que les recettes "sucrées" sont beaucoup plus pébliscitées que les salées. C'est le cas cette année encore sur mon blog. Par contre ce qui m'étonne, c'est que les deux premières places sont prises par des recettes de macarons ! Pourquoi, suis-je étonné !? Parce que ce sont les deux seules fois où j'ai réalisé des macarons (qui ressemblaient à des macarons !) mais surtout parce qu'ils existent des blogs 'spécialisés" dans le marcaron. Les miens auraient dus passer inapeçus !
Alors, voici donc le palmarès des recettes 2010. Si vous ne vous souvenez pas de la recette, il vous suffit de cliquer sur la photo.
1er
Macarons aux Senteurs de Vin chaud
2ème
Macaron à l'advokaat
3ème
Pâte à tartiner aux dattes, chocolat blanc et saveurs orientales
4ème
Gâteau Opéra Bistouille
5ème
Marshmallow de foie gras, pralin et cacao
6ème
Muffins à la confiture aux fraises et fruits secs
7ème
Poires pochées au whisky et à la rose de Damas
8ème
Marshmallows pomme safran et fraise estragon
comme des pralines
9ème
Clafoutis pomme estragon et pomme speculoos
10ème
Tartare de bleue des prés
Terrine de fèves de soja jaune au bouillon de fruits
Salade épicée de nashi et de pourpier
Quant à moi, mon coup de coeur de l'année à sans aucun doute été
Mousseline de pommes de terre au Lapsang Souchong et amandes
Girolles et lard de Colonnata
Quelques fleurs et herbes