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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Nous sommes à J-7 des festivités du Salon du Blog Culinaire n°4 de Soissons.

 

Si, en principe, le salon se concentre principalement les samedi et dimanche, Damien nous a conconcté quelques belles surprises dès le vendredi soir.

 

Nous aurons donc la chance d'assister à un concert Cook and Jazz, un concert donné à 4 mains par William Ledeuil (Ze kitchen Gallery) et Daniel Humair, célèbre batteur de jazz.

 

Vous aurez un avant goût de cette soirée en visionnant cette vidéo.

 

 

 

Ma première démo aura lieu à l'espace Mobalpa le samedi à 11h à l'espace Mobalpa où je vous proposerai en duo avec Mamina une recette de homard (Cliquer sur la photo pour la recette)

 

HOMARD PHILOU

 

Toujours le samedi mais de 18h à 19h, j'aurai la chance d'animer à l'Espace Gouraud un atelier/conférence avec le thème "Qu'est-ce qu'un blog ?" pour les personnes qui ont envie de débuter leur blog.

 

Le dimanche après midi, (15h30), je proposerai une recette de boeuf (Bord Bia) avec un Tataki de boeuf, condiment à la poire de terre et fines herbes.

 

Pas le temps de paresser en tous cas, je vous invite également à aller jeter un petit coup d'oeil sur le site du salon du blog pour avoir une vue d'ensemble de toutes les démos. Il suffit de cliquer ICI

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Tellier Arnaud 16/02/2012 17:30


Merci beaucoup pour votre aide

Tellier Arnaud 16/02/2012 15:17


Bonjour,


J'ai vu que vous aviez publiez un article sur un livre intitulé : QUAND LES CONFRÉRIES GASTRONOMIQUES se mettent à table.


Savez vous comment je peux me le procurer?


 


Merci beaucoup, Arnaud

Philou - Un Cuisinier chez Vous 16/02/2012 16:03



Je reprends le livre et je vous envoie le nom de l'éditeur



bblinou83 23/11/2011 20:57


et maintenant, on attend tes impressions du salon?!

cojocano 15/11/2011 16:14



à bientôt à Soissons



mamina 15/11/2011 14:44



Tu sais quoi? Je ne serai pas à ta conf de samedi, mais je te promets que je serai à Mobalpa pour ta recette de homard... tu veux bien?