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Salon du blog culinaire de Soissons - 6ème du nom
On se souvient tous de sa première fois !!!!
34 blogueurs ! Nous étions 34 blogueurs au premier Salon du Blog Culinaire de Soissons. Je m'en souviens comme si c'était hier !
Cette année, ces 16 et 17 novembre, nous en sommes à la sixième et le nombre de blogueurs avoisinera les 400. Comme chaque année, je proposerai non pas une mais deux recettes avec ma complice de première heure, Mamina.
Le Samedi 15 : Champagnes de Vignerons
Dès 14 heures, une démo en binôme avec Mamina pour les Champagnes de Vignerons pour un accord parfait entre un Brut de la Maison Dumenil et un tataki de homard, fregola sarda et purée de noix de macadamia
Dès 17 heures, je défendrai ma place en finale du concours organisé par les Champagnes de Vignerons en compagnie de 9 autres blogueurs avec une recette de noix de Saint-Jacques au calamansi
Le dimanche 16 : Démo Foie Gras avec les foies gras Montfort
Au programme du Salon ouvert au grand public à l'Abbaye Saint Léger
- diverses démos présentées par les blogueurs culinaire;
- des ateliers pour enfants ou pour adultes;
- des ateliers ‘Comme un chef’, proposés par le Lycée Hôtelier de Soissons;
- un Marché Gourmand mettant en lumière les producteurs locaux;
- etc, ... Vous découvrirez le programme complet en cliquant ICI.
Je vous y retrouverai le dimanche 17 novembre à 14 heures (pole 1) pour un