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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Serez vous libre ce 30 septembre ?

Marc Herman que beaucoup d'entre nous connaissent maintenant vous invite dans les serres du « Potager retrouvé » ce 30 septembre non seulement pour une opération « portes ouvertes » mais également « cuisine ouverte ».

 

Si Marc se fera une joie de vous parler de ces bébés et de répondre à toutes vos questions, une brochette de blogueurs se relaiera toute la journée pour cuisiner les produits bio des serres et du jardin afin de les faire déguster aux visiteurs.

 

Le Potager retrouvé

 

Aussitôt cueillis, aussitôt cuisinés ... !

 

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Comme je vous le disais quelques blogueurs vont vous concocter quelques plats simples afin de vous faire découvrir l'énorme diversité de légumes et de plantes condimentaires disponibles aux serres.

 

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Voici un aperçu de ce que l'on pourrait retrouver en salade, en carpaccio, en tartare, en potage, en gaspacho, en mousse, en bavarois, etc,...

 

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  • Scaroles (plusieurs variétés dont frisée wallonne),
  • Radiccio,
  • Mâche de Comine,
  • Laitues diverses,
  • Différentes variétés de courgettes,
  • Haricots dont le Roi des Belges,
  • Carottes plusieurs variétés plusieurs couleurs
  • Céleris à côtes plusieurs variétés dont pipes creuses de Malines
    Céleris à jets fins de Huy,
  • Radis, plusieurs variétés,
  • Tomates 40 variétés dont Triomphe de Liège, Géante belge, Merveille des Marchés et Merveilles des serres,
  • Pâtissons, Bettes dont Boulettes de Champagnes,
  • Cresson de jardin et cresson alémois, peut être encore cresson de para,
  • Ficoïde glaciale,
  • Aubergines plusieurs variétés,
  • Tétragone,
  • Choux plusieurs variétés dont choux de Jalhay,...
  • etc,...
    528005_416718985032165_793314085_n.jpg
    Mais aussi des condimentaires comme:
  • Cerfeuil musqué,
  • mélisse,
  • tagète mandarine,
  • Rau-Ram,
  • Sungiku et Thong-Ho (chrysanthèmes comestibles),
  • Ciboule,
  • Raifort,
  • Rue,
  • Shizo (2),
  • Oseilles plusieurs variétés,
  • Capucines,
  • Soucis,
  • Chénopode tricolore,
  • Bourrache bleue et blanche,
  • Betteraves plusieurs variétés,
  • Monardes (2),
  • Roses trémières,
  • Sauges plusieurs variétés,
  • Absinthe,
  • Origan,
  • Livèche,
  • Fenouil sauvage,
  • Sariettes plusieurs variétés,
  • Hysope (2),
  • Pimprenelle,
  • Chartreuse,
  • Thym plusieurs variétés,
  • Menthe plusieurs variétés,
  • Plant huître,
  • Agastaches plusieurs variétés,
  • Fenouil de mer,
  • Bégonia (2),
  • Plante coca,
  • Verveine citron

Et beaucoup d'autres encore ..

.
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Si vous souhaitez venir en tant que visiteurs et profiter des serres (et autres activités), il vous suffit de cliquez sur ce lien pour obtenir toutes les informations.

 

Par contre si vous souhaiter venir cuisiner les merveilleux légumes bio de Marc avec moi, envoyez moi, un message privé et je vous envoie la marche à suivre !



Commenter cet article

Isa-Marie 06/09/2012 16:59


C'est une vraie corne d'abondance !


J'aurais adoré venir mais c'est trop loin !


Amitiés d'Isa-Marie

tiuscha 26/08/2012 19:00


Un peu loin, mais ce potager fait rêver ! A suivre...

Philou - Un Cuisinier chez Vous 26/08/2012 19:22



C'est vrai que c'est loin ! Mais si un jour, tu passes par la Belgique, je te ferai visiter si tu le souhaites !



isabelle 25/08/2012 17:48


Moi aussi, avec grand plaisir ...  j'me réjouis   :-)

LaFrancesa 25/08/2012 11:35


C'est magnifique Philou tous ces légumes, la démarche et l'évènement sont très intéressants, dommage que ce soit loin ;-)


Besooos

mellebanane 25/08/2012 09:03


Tu peux compter sur moi si tu veux bien de moi :D tu me tiens au courant de la marche à suivre ;)