Aaah ce soleil qui m'oblige à me cloîtrer !

On est d'accord, un beau soleil et des températures agréables cela devenait vital !

Mais comme souvent, c'est tout ou rien ! Hier, nous avons eu 36°C. Si cette température est agréable à la plage ou lorsqu'on est à la piscine, en appartement en plein centre ville, cela devient vite étouffant !

Cuisiner devient quasiment impossible, je vous propose donc une non-recette de lassi qui a cette merveilleuse faculté de désaltérer les plus chameaux d'entre nous.

Lassi à la framboise et au jasmin

Ingrédients pour 4 personnes

Marche à suivre

• Mettre le lait à chauffer avec le miel et le zeste de citron. Laisser frémir 2 minutes.

• Laisser refroidir. Retirer le zeste. 

• Mixer le lait parfumé avec les yaourts, les framboises et les glaçons.

• Parfumer avec l'huile essentielle et bonne dégustation.