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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

En attendant de vous livrer une recette d’un dessert très sympa aux parfums de safran et d’agrumes, je voudrais vous parler d’un concours organisé par les amis de Classic Malts Selection.

Devenez l’espace de deux jours l’apprenti de Iain McArthur, responsable des chais à Lagavulin sur l’île d’Islay en Ecosse.

 

lagavulin2.jpg

 

Le concours est simple : Il suffit de placer sur le site (cliquer ICI) votre lettre de motivation dans laquelle vous expliquerez pourquoi vous serez le meilleur apprenti que Iain McArthur pourrait avoir.

Cet apprenti aura la chance de découvrir les secrets ainsi que la tradition qui enveloppent la fabrication de ce malt d’Islay.

Qui dit apprentissage, dit tâches à accomplir …

Vous ne serez pas attendu pour une simple visite de la distillerie mais  pour mettre la main à la pâte si je peux m’exprimer ainsi.

 

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Crédit photo Lagavulin

 

Quelle sera votre mission ?

 

  • La tourbe utilisée pour le maltage est primordial pour le caractère des whiskies distillés sur l’isle d’Islay. Chaussés de vos plus belles bottes de caoutchouc, vous apprendrez toutes les ficelles relatives à la coupe des briques de tourbes.
  • Vous découvrirez tout le b.a.-ba du de la distillation du malt avec Iain ainsi que quelques uns de ses collègues.
  • Le travail dans les chais pour un vieillissement optimal est tout un art que Iain partagera avec vous. Gageons qu’en 42 ans de carrière, il aura quelques secrets à partager avec vous.

  • S’il est interdit de déguster le whisky pendant les heures de travail, après votre journée vous pourrez bien évidemment apprécier le produit d’un dur labeur.

Le lendemain, vous pourrez parcourir la magnifique île d’Islay, découvrir ses monuments historiques, sa gastronomie avant de rejoindre le prestigieux hôtel Port Charlotte pour votre dernière nuit.

islay

Crédit Photo Islay gallery

 

Alors si comme moi, vous avez envie l’espace de deux jours un apprenti Lagavulin, envoyez-votre lettre de motivation. Les 50 lettres qui auront reçu le plus de votes recevront une bouteille collector de Lagavulin dédicacée par Iain McArthur

LagavulinCrédit photo Classic malts selection

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La serviette sur la table 13/03/2013 19:00


Bonjour, je découvre ton blog avec grand plaisir par l'intermédière du jeu boursin. Je vote pour la région centre qui est aussi la mienne. Je suis en Chartres et Nogent le Rotrou et toi?


Bonne soirée à toi