Il y a quelques temps déj, en mars 2011 (et oui, ma bonne dame, le temps passe vite ! ), j'ai proposé sur ce blog, en guise de dessert une terrine de carottes avec un agrume que j'aime par dessus tout et je l'avais servie avec une crème délicieusement parfumée et d'un noir très profond.

En voici une photo.

Je vous livre les ingrédients utilisés pour cette recette à l'exception de TROIS. A vous de les retrouver. Vous avez une semaine à partir de la parution de cet article pour mettre en commentaire les TROIS ingrédients masqués.

Pour la terrine

une dizaine de carottes

le zeste de XXXXXXXXXXXX

4 oranges

miel (quantité suivant goût)

Huile de sésame grillé

2 feuilles de gélatine réhydratées

Pour la crème de XXXXXXX.

50 gr de XXXXXXXXXXXXX

10 gr de miel

5 cl d'huile de sésame grillé

1 càc de sirop de XXXXXXXX

Le ou la premier (ère) qui me donnera la recette recevra le livre de Cyril Lignac (Best of Lignac) par courrier.

Allez zou, on fait travailler ses neurones !