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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Il y a quelques temps déj, en mars 2011 (et oui, ma bonne dame, le temps passe vite ! ), j'ai proposé sur ce blog, en guise de dessert une terrine de carottes avec un agrume que j'aime par dessus tout et je l'avais servie avec une crème délicieusement parfumée et d'un noir très profond.

 

En voici une photo.

 

terrine 3

 

Je vous livre les ingrédients utilisés pour cette recette à l'exception de TROIS. A vous de les retrouver. Vous avez une semaine à partir de la parution de cet article pour mettre en commentaire les TROIS ingrédients masqués.

 

Pour la terrine

une dizaine de carottes

le zeste de XXXXXXXXXXXX

4 oranges

miel (quantité suivant goût)

Huile de sésame grillé

2 feuilles de gélatine réhydratées

 

Pour la crème de XXXXXXX.

50 gr de XXXXXXXXXXXXX

10 gr de miel

5 cl d'huile de sésame grillé

1 càc de sirop de XXXXXXXX


Le ou la premier (ère) qui me donnera la recette recevra le livre de Cyril Lignac (Best of Lignac) par courrier.

 

best-of-Cyril-Lignac

 

Allez zou, on fait travailler ses neurones !

Commenter cet article

Cricridam 14/07/2012 15:40


Je ne sais pas si c'est toujours d'actualité mais voici donc mes réponses :


- Main de boudha


- sésame noir


- Liège

gentilini 08/07/2012 15:54


Les ingrédients manquants:zeste de cédrat main de bouddha,50g de sésame noir,1 c à soupe de sirop de jasmin


j'adore les cédrats et on en trouve en Corse,terre rêvée pour les agrumes.


Dès qu'une recette est publiée qui utilise ce produit,je la note.

Antoine Cailliau 08/07/2012 14:32


Les ingrédients :


Du zeste de la main de boudha,

Du sésame noir,

De la crême de jasmin



Et voilà, je tente ma chance :)

CARON 08/07/2012 13:41


Voici les 3 ingrédients manquants :


pour la terrine : le zeste de cédrat (main de bouddha)


pour la crème de sésame : 50g de sésame


                                       1càc de
sirop de jasmin


Je vous remercie de toutes vos recettes bien appréciées par la famille. Continuez à nous régaler et que le meilleur gagne.

martine 08/07/2012 13:11


Je pense que les 3 produits sont:


-cédrat main de boudha


-sésame noir


-sirop de jasmin

gentilini vannina 08/07/2012 12:38


zeste de cédrat main de bouddha


50g de sésame noir


1 cuillère à soupe de sirop de jasmin


J'avais repéré cette recette car j'ai dans mon jardin un cédrat main de bouddha et je cherchais des recettes pour utiliser ses fruits.

Mimm 08/07/2012 12:25


Allez, je me lance : main de bouddha, crème de sésame noir et sirop de jasmin.


Bon dimanche 

Cécilia 08/07/2012 12:19


Alors je dirai


Le zeste d'une main de bouddha


50g de sésame noir


1 cuillère à café de sirop de jasmin


 


Pour le dernier j'ai un doute, mais je me souviens de cette recette qui m'avait interpellé par ce contraste de couleur, et puis j'ai mis beaucoup de temps à m'habituder au goût sucré de la
carotte, et ta recette m'avait donné envie d'essayer (enfin le jour où je trouverai les ingrédients que je n'ai pas lol)