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Dimanche 8 juillet 2012
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Il y a quelques temps déj, en mars 2011 (et oui, ma bonne dame, le temps passe vite ! ), j'ai proposé sur ce blog, en guise de dessert une terrine de carottes avec un agrume que j'aime par dessus tout et je l'avais servie avec une crème délicieusement parfumée et d'un noir très profond.
En voici une photo.
Je vous livre les ingrédients utilisés pour cette recette à l'exception de TROIS. A vous de les retrouver. Vous avez une semaine à partir de la parution de cet article pour mettre en commentaire les TROIS ingrédients masqués.
Pour la terrine
une dizaine de carottes
le zeste de XXXXXXXXXXXX
4 oranges
miel (quantité suivant goût)
Huile de sésame grillé
2 feuilles de gélatine réhydratées
Pour la crème de XXXXXXX.
50 gr de XXXXXXXXXXXXX
10 gr de miel
5 cl d'huile de sésame grillé
1 càc de sirop de XXXXXXXX
Le ou la premier (ère) qui me donnera la recette recevra le livre de Cyril Lignac (Best of Lignac) par courrier.
Allez zou, on fait travailler ses neurones !
Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Publié dans : Quiz et jeux
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Alors je dirai
Le zeste d'une main de bouddha
50g de sésame noir
1 cuillère à café de sirop de jasmin
Pour le dernier j'ai un doute, mais je me souviens de cette recette qui m'avait interpellé par ce contraste de couleur, et puis j'ai mis beaucoup de temps à m'habituder au goût sucré de la carotte, et ta recette m'avait donné envie d'essayer (enfin le jour où je trouverai les ingrédients que je n'ai pas lol)
Allez, je me lance : main de bouddha, crème de sésame noir et sirop de jasmin.
Bon dimanche
zeste de cédrat main de bouddha
50g de sésame noir
1 cuillère à soupe de sirop de jasmin
J'avais repéré cette recette car j'ai dans mon jardin un cédrat main de bouddha et je cherchais des recettes pour utiliser ses fruits.
Je pense que les 3 produits sont:
-cédrat main de boudha
-sésame noir
-sirop de jasmin
Voici les 3 ingrédients manquants :
pour la terrine : le zeste de cédrat (main de bouddha)
pour la crème de sésame : 50g de sésame
1càc de sirop de jasmin
Je vous remercie de toutes vos recettes bien appréciées par la famille. Continuez à nous régaler et que le meilleur gagne.
Les ingrédients :
Et voilà, je tente ma chance :)
Les ingrédients manquants:zeste de cédrat main de bouddha,50g de sésame noir,1 c à soupe de sirop de jasmin
j'adore les cédrats et on en trouve en Corse,terre rêvée pour les agrumes.
Dès qu'une recette est publiée qui utilise ce produit,je la note.
Je ne sais pas si c'est toujours d'actualité mais voici donc mes réponses :
- Main de boudha
- sésame noir
- Liège