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Cocktail pomme-sureau
Il fait beau, il fait chaud, c'est le moment, c'est l'instant !
Pour ne rien vous cacher, chaque année, je me dis que je mettrai mon blog en pause pendant le mois de juillet.
Non pas que je n'aime pas cuisiner pendant les chaleurs mais je crois qu'il est indispensable de pouvoir faire des coupures pour mieux reprendre.
Chaque année, j'ai toujours une bonne excuse pour ne pas le faire ! Cette année, ce sont les concours qui se succèdent et surtout les ... copains qui me font parvenir de superbes produits.
Les derniers en date sont une botte de feuilles de pandan (merci Jacques) et un superbe Mikawa Mirin.
Comprenez donc que je suis donc obligé de continuer à publier !!!! ;-)
Si ce soir, je travaille sur la recette pour le concours du Floc de Gascogne, ce matin j'ai préparé un délicieux cocktail très rafraîchissant et très peu alcolisé. Les amateurs de boissons plus fortes pourront toujours ajouter un peu de vodka ou de rhum blanc
Cocktail Pomme - Fleurs de Sureau
Marché pour +/- 2 litres
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75 cl de vin blanc sec |
Marche à suivre
- Laver les fruits et les tailler en rondelles
- Laver les feuilles de pandan et les passer sous le rouleau à pâtisserie
- Verser les liquides dans un bol à cocktail. Ajouter les autres ingrédients.
- Réserver au moins deux heures au frigo avant de servir ... très frais