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Publié par Philou - Un Cuisinier chez Vous

Entendez les Merveilleux Macarons de SoSo !

Il y a quelques temps déjà Mamina fit un petit saut jusque Liège. J'ai eu l'occasion de vous en parler. Ce que je ne vous avais pas dit c'est que dans tous les cadeaux qu'elle avait dans ses bagages, il y avait des des macarons de chez Pierre Hermé.

Ce fut une révélation pour moi car ceux que j'avais goûtés auparavant ne m'avaient pas réellement séduits (bien que depuis j'ai découvert ceux de Jean-Philippe Darcis.

Il faut savoir que les macarons constituent pour moi un mystère insondable car chaque fois que je les ai tentés (en suivant les recettes à la lettre !! Déjà rien que ça c'est un énorme challenge pour moi !), je me suis toujours retrouvé devant une masse informe qui heureusement dégageait une odeur merveilleuse et qui avait un goût à se taper le cul par terre et le nombril au plafond !!!!!!

"          Mais pleure pas, minou  !!!! Malgré tout, ils sont bons tes ... comment tu les appelles encore ?

            M A C A R O N S. Ce sont des MA  CA  RONS, gromelle je !

            Oui, c'est ce que voulais  dire, minoooouuuu, !  je les a do re   tes ... macarons !!! yerk yerk yerk (rire sous cape !) "

           
            Aaaaargh ! Je me meure !!


Malgré un coaching personnalisé de Mamina (les siens sont ICI ou ICI), les conseils avisés de ChefNini (voir ICI), les cours adaptés de Philo (voir ICI ou ICI ) et le livre de Mercotte (voir ICI),

RIEN N'Y FAIT !!!! Nul, je suis nul ! Je dois bien m'y résoudre. Bouuuuuh ! Que ce monde est cruel !!!!

Mais, car il y a toujours un Mais ! Sursaut d'orgueil de mâle blessé (oui oui, je parle de moi!), envie de progresser (je parle toujours de moi !!), fierté mal placée, refus de l'échec ? Je ne sais pas mais en tout cas, JE NE BAISSE PAS LES BRAS !!!

C'était en fait ce que je pensais jusque ce vendredi à 21h51' ! Heure à laquelle j'ai recu le message utlime !!!



Soso m'a envoyé le diaporama qui tue !!! Celui que vous voudriez absolument avoir crée, réalisé, imaginé ! Et bien non !

C'est elle qui a fait ces macarons que vous retrouverez dans son livre génial. Alors, faites gaffe aux yeux, les créations de cette nana déchirent !!!!!!!!!!!!!!!!!!



Quand vous aurez-vu toutes ces merveilles, alors n'hésitez pas une seule seconde, jetez vous sur son bouquin !






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SandyNeige 12/09/2009

c'est motivant tout caa quant la photo d'un de tes macarons reussi !!!!!!!!!! courage !moi j'ai jamais testé encore, mais allez, ca va etre une resolution pour ... 2010 ? ...

Sabrina 12/09/2009

Ils sont superbes ! J'ai vu son livre, ça donne envie ;)Si tu veux, j'ai des recettes et des conseils pour les macarons sur mon blog (mais bon, je suis ceux de Mercotte donc...;) )Au cas où, c'est ici : http://revedegourmandises.unblog.fr/tag/macarons/http://revedegourmandises.unblog.fr/tag/macarons-2/Bon week-end Philou.

mellebanane 13/09/2009

Moi aussi je fais des macarons super bons mais super moches .... Il arrive parfois que quelques uns ressemblent à desvrais macarons mais c'est 3 ou 4 sur une fournée ;) Il faudrait trouver des cours de macarons sur liège ce serait une bonne idée je pense :)

Soso 13/09/2009

mais quel billet !!! je reste sans voix ....mais il me faut trouver les mots pour te remercier , je suis sous le choc , c'est trop d'honneur, merci , merci, merci, je suis touchée en plein coeur là :-)
On va croire que je t'ai envoyé 5 caisses de macarons , mais même pas  !! Hélas, les macarons sont fragiles , alors d'Espagne jusqu'en Belgique, je n'ose pas imaginer comment ils arriveraient , pourtant tu en mériterais  1 tonne là :-) , mais  si le bon vent t'ammènes un jour par chez moi,  tu ne repartiras pas de ma cuisine sans savoir faire les macarons ;-) . Aucune raison d'échouer, et toi encore moins,  retente !!
Bisous, et merci encore Philou !
 

Soso 13/09/2009

j'oubliais !! tu m'as faite trop rire aussi !!!  , re-bisous !

rêves de tables 13/09/2009

sublissime. De l'art à l'état pur. Fantastique. Une artiste. Je cours acheter son livre. Merci pour cette succulente info. Bon dimanche

tiuscha 13/09/2009

Et alors, tu as retenté d'après SA recette ?!

dominique 13/09/2009

j'en veux !!!!! merci         amities   domi

olivier 13/09/2009

C'est y pas possible un truc comme ça...J'ai arrêté la vidéo avant la fin, c'est insoutenable.

sab 14/09/2009

aie aie aie les yeux, les papilles, le ventre...mais moi ej suis comme toi, c'est le truc qui me resiste(avec Georges bien sur!!!) mais quelles photos!!!

laurenceel 15/09/2009

je peux pas le croire que cela soit râté quand tu les fais!

Franléo 16/09/2009

Je te propose de monter une association du genre "les ratés du macaron", on verra qui sera le ou la présidente!!! J'suis sûre que pour une fois, j'suis meilleure que toi!(au ratage, tu m'entends bien!) Bonne soirée, amitiés.

irisa 19/09/2009

Je ne réussis pas non plus les macarons ! mais j'ai abandonné , car je touve ces petites choses vraiment trop sucrées !

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