Il y a quelques temps déjà Mamina fit un petit saut jusque Liège. J'ai eu l'occasion de vous en parler. Ce que je ne vous avais pas dit c'est que dans tous les cadeaux qu'elle avait dans ses bagages, il y avait des des macarons de chez Pierre Hermé.

Ce fut une révélation pour moi car ceux que j'avais goûtés auparavant ne m'avaient pas réellement séduits (bien que depuis j'ai découvert ceux de Jean-Philippe Darcis.

Il faut savoir que les macarons constituent pour moi un mystère insondable car chaque fois que je les ai tentés (en suivant les recettes à la lettre !! Déjà rien que ça c'est un énorme challenge pour moi !), je me suis toujours retrouvé devant une masse informe qui heureusement dégageait une odeur merveilleuse et qui avait un goût à se taper le cul par terre et le nombril au plafond !!!!!!

"          Mais pleure pas, minou  !!!! Malgré tout, ils sont bons tes ... comment tu les appelles encore ?

            M A C A R O N S. Ce sont des MA  CA  RONS, gromelle je !

            Oui, c'est ce que voulais  dire, minoooouuuu, !  je les a do re   tes ... macarons !!! yerk yerk yerk (rire sous cape !) "
           
            Aaaaargh ! Je me meure !!


Malgré un coaching personnalisé de Mamina (les siens sont ICI ou ICI), les conseils avisés de ChefNini (voir ICI), les cours adaptés de Philo (voir ICI ou ICI ) et le livre de Mercotte (voir ICI),

RIEN N'Y FAIT !!!! Nul, je suis nul ! Je dois bien m'y résoudre. Bouuuuuh ! Que ce monde est cruel !!!!

Mais, car il y a toujours un Mais ! Sursaut d'orgueil de mâle blessé (oui oui, je parle de moi!), envie de progresser (je parle toujours de moi !!), fierté mal placée, refus de l'échec ? Je ne sais pas mais en tout cas, JE NE BAISSE PAS LES BRAS !!!




Soso m'a envoyé le diaporama qui tue !!! Celui que vous voudriez absolument avoir crée, réalisé, imaginé ! Et bien non !

C'est elle qui a fait ces macarons que vous retrouverez dans son livre génial. Alors, faites gaffe aux yeux, les créations de cette nana déchirent !!!!!!!!!!!!!!!!!!