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Publié par un-cuisinier-chez-vous

Crolêye Magie

"Versez dans la marmite
une trentaine de Crolés,Crolèyes
beaucoup de persévérance et de patience
avec même quantité de bonne humeur et de bonne volonté

Ecumez soigneusement pour enlever
la paresse et la négligence

Laissez mijoter doucement sans quitter le foyer
Et vous aurez accomodé une Vraie et Solide Confrérie :

Les Crolé (êye)s Magneûs (es)"



Samedi 21 février se tenait le 25ème chapitre de la Confrérie dans laquelle j'ai passé 8 années : Les Magneûs d'Croleye Djote di Warou.


J'ai déjà eu l'occasion de vous en parler ICI mais surtout si vous voulez les découvrir un peu plus ainsi que le monde des confréries cliquez sur leur médaille:

Pour ce vingt-cinquième chapitre, lespetits plats étaient mis dans les grands tant au niveau mis en scène du chaptire que dans l'assiette.

¨Le Chapitre, c'est à dire la partie officielle de la fête de la Confrérie commence par un petit cortège dans la salle oû parmi les 430 invités tous les crolêyes et crolés défilent avec la sacro sainte marmite de chou vers la scène en entonnant la chanson des Crôlés :

(sur l'air de "Savez-vous planter du chou")

Nous allons manger du chou, à la mode, à la mode
Nous allons manger du chou, à la mode de Waroux

(sur l'air de "Tout va très bien madame la Marquise")

Tout va très bien dans notre confrérie,
Tout va très bien, tout  va très bien,
Nous y trouvons gaieté, camaraderie,
Nous sommes heurex,nous sommes bien.

Nous y mangeons, Ah, c'que c'est fou
"Li Crolêye Djote di Warou",
Nous invitons toute la compagnie,
A venir manger avec nous.

Allô ! Allô ! Crolés, quelles nouvelles,
Vous allez bien vous amuser !
Amis oui, mais oui, mademoiselle
Avou l'plat cou, ça va barder.

Tout va très bien dans notre confrérie,
Tout va très bien, tout va très bien,
Nous y trouvons gaieté, camaraderie,
Nous sommes heureux, nous sommes bien

Nous y mangeons, Ah c'que c'est fou
"Li Crolêye Djote di Warou",
Nous invitons toute la compagnie,
A venir manger avec nous.

(sur l'air de "Savez-vous manger du chou")

Nous allons manger du chou, à la mode, à la mode
Nous allons manger du chou, à la mode de Waroux.


A ce cortège, sont venues s'ajouter deux personnalités que personne n'attendait ! Les Vamps étaient parmi les Crolés : Les Vamps ! Non pas Gisèle et Lucienne qui font les beaux jours des scènes de France mais leurs cousines Germaine et Mariette !




Mariette et Germaine ont donc grâce à leurs commentaires pleins d'humour et de liégeoiseries retracé une bonne partie de la vie de la confrérie.

Ajouté à cela la présentation sur scène de chacun des crolêyes et crolés ainsi que les 58 confréries amies présentes ainsi que la lecture de la charte et l'intronisation de quelques personnalités avec entre autres Jean-Claude Marcourt, Ministre de l'Emploi, du Commerce extérieur et du Patrimoine de la Région Wallonne et Guy Lemaire, célèbre journaliste et animateurs de nombreuses émissions mettant à l'honneur les terroirs et leur gastronomie.

Une fois le chapitre terminé, les agapes ont pu commencer.

Yvon Deghaye, grand traiteur de la région, membre des 33 maîtres queues de Belgique et membre fondateur de la confrérie avait conconté un menu  pour les crolés et leurs 430 invités.

Pendant le chapitre,
Grignotage de boudins liégeois de la Confrérie
des Vignerons du Petits Bourgogne

Menu
La demi queue de homard en belle vue,
le coffre farci d'une salade de crabe,
salade russe et petit pain de campagne
en accompagnement

Li Crolêye Djote di Warou
avou lès bons saqwès ravigotants

Li p'tit plat-cou

Terrine de fromages wallons au fruits secs,
petite salade de radis et pain perdu

Et pour clôturer,
25ème anniversaire oblige,
la pièce montée réalisée avec une
rabosse "modifiée"

La soirée a été animée par Easy Music et son extraordinaire chanteuse Ineke.

Et moi, là-dedans me direz-vous, j'étais aux anges car à ma table, il y avait mes amis qui comptent tant pour moi ainsi que Tom, mon filleul.


(Est-ce qu'on ne nous donnerait pas le bon dieu sans confession !?)

Commenter cet article

Lydia 22/02/2009

Belle photo pleine de tendresse

isabelle 22/02/2009

ah tu as du passé un bon moment
en tout cas ca a l'air hyper sympa ca

MARK 22/02/2009

Ah, le monde des confréries. Ca a du bon.

Yann 23/02/2009

Et bien dis moi... quelle soirée... et que de bons moments!
Amitiées.

Yann

domie 23/02/2009

Je me suis surprise à chanter toute seule.
Un moment certainement inoubliable

cuisinekarine 24/02/2009

Les belges sont réputés pour être de bons vivants... tant mieux !

mtv 24/02/2009

Une soirée qui devait être bien agréable !

Pour accorder le ....etc...heu...juste au joli petit ange à gauche sur la photo alors lol :))

Amitiés de la vallée !

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