Pas besoin d’être un Monsieur Météo pour s’apercevoir qu’il fait froid, humide et triste dehors ! J’ai horreur de ce genre de temps qui pourrait faire déprimer mon copain Bozo le Clown !

Aux grands maux, les grands remèdes, ce soir, un beau feu de cheminée et un bon cocktail.

Pas de ces cocktails avec jus de fruits, soda ou champagne qui se servent glacés mais un de ceux qui se dégustent comme une barre de chocolat ou un brownie très moelleux.

Besoin de douceur et de chaleur, je vous dis … !

Alors pour le confort de la dégustation, c’est-à-dire devant un feu crépitant, l’être aimé à côté de soi, je vous propose de faire rentrer le réconfort d’un tiramisu dans un verre avec un je ne sais quoi de plus… (Hips !)

My dreaming tiramisu

2,5 cl de liqueur de cacao blanc
2,5 cl de Kahlua
1,5 cl d'amaretto di Saronno
2,5 cl de crème fraîche
2,5 cl de lait
1/4 de càc de café soluble

Dans un shaker, mettre le lait, la crème fraîche et le café soluble; Shaker fortement.

Dans un verre, mélanger les 3 liqueurs sur 1 glaçon (pour le contraste).

 Terminer avec un nuage de crème au café à verser sur le dos d'une cuillère pour que la crème surnage.