Mes p'tits muffins : un peu de canard et un verre de pinard

Jeudi 3 avril 2008 4 03 /04 /Avr /2008 10:00

Mes p'tits muffins : un peu de canard et un verre de pinard

Mes p'tits muffins

Marché pour 24 petits muffins

4 oeufs
20 cl de crème fraîche
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
50 gr de parmesan fraîchement râpé
100 gr de magret de canard fumé
12 cerneaux de noix
4 pincées de noix de muscade
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 150°C.
Battre pendant 1 min les oeufs, la crème fraîche, une pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre et la noix de muscade.
Incorporer la farine et la levure, le parmesan et les noix finement hachées et enfin le magret coupé en fines lanières.

Verser dans des moules en silicone et glisser dans le four pendant 25 min.

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : Recettes salées - Par Philou
Pour votre grain de sel, c'est ici - Voir les 5 grains de sel

Précédent : De l'aile de raie et des fruits secs Retour à l'accueil Suivant : Pour changer un peu du riz !

Commentaires

salut,
tu me lis dans la pensée?J'ai justement du magret de canard et me demandai quoi faire...j'ai déjà fait une tarte salée...extra!Merci pour cette recette que je vais surement tester!

Commentaire n°1 posté par lory le 03/04/2008 à 13h00

et le pinard,il est où?

Commentaire n°2 posté par sandrine le 03/04/2008 à 15h42

Il était dans le verre que je me suis versé lorsque j'ai fait les muffins ! (mdr) mais j'étais convaincu que tu allais me laisser ce genre de message
Bat

Commentaire n°3 posté par Philou le 03/04/2008 à 21h12

Ok n'oublie pas de me tenir au courant si tu la testes.
Amitiés

Commentaire n°4 posté par Philou le 03/04/2008 à 21h13

j'ai fait les bouchées, avec quelque changements...miam,un vrai régal!!!!
bisous

Commentaire n°5 posté par lory le 19/04/2008 à 10h27