Et oui, c'est moi !
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Citations :
La cuisine est le plus ancien des arts car Adam naquit à jeun. Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
Le goût est le bons sens du génie. François René de Chateaubriand (1768 - 1848)
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Mes p'tits muffins
Marché pour 24 petits muffins
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
50 gr de parmesan fraîchement râpé
100 gr de magret de canard fumé
12 cerneaux de noix
4 pincées de noix de muscade
Sel et poivre du moulin
Préchauffer le four à 150°C.
Battre pendant 1 min les oeufs, la crème fraîche, une pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre et la noix de muscade.
Incorporer la farine et la levure, le parmesan et les noix finement hachées et enfin le magret coupé en fines lanières.
Verser dans des moules en silicone et glisser dans le four pendant 25 min.
Pour votre grain de sel, c'est ici - Voir les 5 grains de sel - Partager
Commentaires
Philippe Conticini
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Vos petits grains de sel ...
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j'ai fait les bouchées, avec quelque changements...miam,un vrai régal!!!!
bisous
Ok n'oublie pas de me tenir au courant si tu la testes.
Amitiés
Il était dans le verre que je me suis versé lorsque j'ai fait les muffins ! (mdr) mais j'étais convaincu que tu allais me laisser ce genre de message
Bat
et le pinard,il est où?
salut,
tu me lis dans la pensée?J'ai justement du magret de canard et me demandai quoi faire...j'ai déjà fait une tarte salée...extra!Merci pour cette recette que je vais surement tester!