Philou - L'Atelier d'un cuisiner amateur - Liste des derniers articles parus sur www.uncuisinierchezvous.com au mois de Décembre 2009

Parce que je vous sais joueurs ! (31/12/2009 publié dans : Blabla )

A cet instant, vous êtes exactement 19.(bip) inscrits à ma newsletter !!! Faisons le pari d'être 200 avant la fin de l'année et l'heureux 200ème recevra un joli cadeau surprise made in Liège !! ...
Bisque de crevettes grises au curry et à l'orange (31/12/2009 publié dans : Recettes salées )

Ce billet est certainement le dernier de l'année 2009. Je voudrais, dès lors, en profiter pour vous souhaiter une très bonne fête de fin d'année ainsi que vous présenter tous mes voeux de bonheur, ...
Saint-Jacques crues-cuites au sureau - granny smith aux herbes (30/12/2009 publié dans : Recettes salées )

Les quelques recettes qui vont suivre viennent du Menu de Noël que j'ai préparé lors du réveillon de Noël car pour l'instant même si je suis en congé, je n'ai pas trop le temps de cuisiner. Les ...
Un nouveau concours - la galette des rois (27/12/2009 publié dans : Blabla )

L'épiphanie a lieu le 6 janvier et célèbre la visite des rois mages au petit Jésus et a été à l'origine, jusqu'à la fin du IVe siècle, la grande et unique fête chrétienne de la manifestation du ...
Je vous souhaite un joyeux Noël (24/12/2009 publié dans : Blabla )

C'est la course depuis deux jours déjà ! Les emplettes, les cadeaux et surtout le menu me prennent tout mon temps Il m'en reste juste suffisamment pour vous souhaiter un très Joyeux Noël. Le menu ...
Philou et tant d'autres ... Top models !!! (15/12/2009 publié dans : Blabla )

Lors de notre retour du Salon du blog culinaire de Soissons en novembre, nous avons été nombreux à vous faire notre compte rendu. Normal après un tel week-end de folie ! Je n'ai certainement pas ...
Risotto de nashi et crevettes grises - coriandre et menthe (10/12/2009 publié dans : Recettes salées )

Si à Soissons, le pèkèt a fait des émules, je ne l'oublie pas pour autant dans ma cuisine. Surtout celui de la Maison Vanlaer qui se décline en 28°, 34° et 39°. C'est ce dernier qui me plaît car ...
Rendez-vous le 19 ! Liège vous accueille (08/12/2009 publié dans : Blabla )

C'est le samedi 19 décembre que plusieurs boggeurs ont décidé de se donner rendez-vous pour une petite ballade gastronomique au travers du village de Noël de Liège. Ce sera donc sous l'impulsion ...
Nashi aux épices, panna cotta de foie gras et crème de tabac (06/12/2009 publié dans : Recettes salées )

Il y a très longtemps que je voulais utiliser du tabac en cuisine. Mais je dois avouer que je ne savais pas trop ce que cela donnerait Je l'ai essayé avec un chocolat et je n'avais pas trop aimé. ...
Quelques perles de sucre ... (01/12/2009 publié dans : Blabla )

Le sucre tient une telle place dans notre vie, dans notre culture qu'il est normal qu'il occupe une place de choix dans notre littérature. Voici quelques perles ... « Je m'en vais dans un vaisseau ...