Philou - Un Cuisinier Chez Vous - Liste des derniers articles parus sur www.uncuisinierchezvous.com au mois de Décembre 2008

Boissons Recettes salées Recettes sucrées Blabla Accueil

Cocktail d'or pour un réveillon en or (31/12/2008 publié dans : Cocktails et boissons )

Je profite de cette accalmie avant le début du réveillon pour vous souhaiter à toutes et à tous une très heureuse année 2009 Les agapes débuteront par un cocktail en or Cocktail d'or Pour le sucre ...
Merci 750gr ! (30/12/2008 publié dans : Blabla )

J'ai reçu mon nouveau bébé ! J'ai eu la joie de découvrir qu'une de mes recettes a gagner un superbe prix sur 750 gr. Vous découvrirez les autres gagnants ICI. Alors surtout, faites comme moi, ...
Confit d'oignons aux clémentines et à la bergamote (29/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Confit d'oignons doux aux clémentines et à la crème de bergamote Quelques kumquats et épices.Voici une des nombreuses variantes de la confiture d'oignons. Chaque chef, chaque famille, chaque chef ...
Quiz "spécial fêtes" (27/12/2008 publié dans : Quiz et jeux )

Je vous livre ici un très grand scoop. Nous sommes en périodes de fêtes donc, nous allons donc préparer un petit quiz « spécial fêtes »1) Il est le Roi de la Soirée, je veux bien évidemment parler ...
Humour, plagiat et agacerie (26/12/2008 publié dans : Blabla )

GROS COUP DE GUEULE ... ou l'art de copier les autres pour se pavaner.Je ne suis pas le premier bloggeur à qui il arrive de retrouver sa recette sur un autre blog et je ne serai certainement pas ...
Petit gâteau terre et mer - Piétrain et Gillardeau (24/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Chaque année, les studios Walt Disney sortent une nouvelle production pour les fêtes de fin d'année.Cette année, il s'agit de « Histoires Enchantées »En ce qui me concerne, je vais tenter de vous ...
cocotte de pommes de terre à la sarladaise (23/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Une petite cocotte pour accompagner un gibier par exemple. Il n'est bien évidement pas interdit d'ajouter une julienne de truffe en fin de cuisson des champignonsCocotte de pommes de terre à la ...
Joyeux Noël (23/12/2008 publié dans : Blabla )

Vrolijk KerstfeestMerry Christmas Fröhliche Weihnachten 圣诞快乐 Nedelek lowen Feliz Navidad Ĝojan Kristnaskon Hyvää Joulua Mele Kalikimaka Boldog karàcsonyt Buon Natale メリークリスマー ...
Un pas de plus vers du grand n'importe quoi (22/12/2008 publié dans : Blabla )
Petit gâteau de sarrasin et langoustines (21/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Petit gâteau de sarrasin au lard fuméLangoustines et compotée d'oignons au cidreMarché pour 4 personnesPour le petit gâteau75 gr de farine de sarrasin75 gr de poudre d'amandes40 gr de lait75 gr de ...
Crêpe parmentière au saumon (21/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Crêpe parmentière Saumon, harenga Beurre d'échalote citronnéMarché pour 2 personnesPour la crêpe 250 gr de pommes de terre en purée 45 gr de farine 2 oeufs entiers 3 blancs d'oeufs 5 cl de crème ...
crème de clémentines et de potiron (16/12/2008 publié dans : Recettes sucrées )

Cela pourrait être une version du célébrissime lemon curd. Moi, je préfère l'appeler ma p'tite crème. Elle est dans la lignée des pâtes à tartiner que je vous ai déjà proposée.Celle-ci ...
Mais pourquoi les fromages puent-ils ? (14/12/2008 publié dans : Blabla )

Même si je ne suis pas un ardent défenseur de la cuisine moléculaire (dieu que je n'aime pas ce mot !), j'aime lire les articles et les livres d'Hervé This.Pourquoi ? Parce que souvent, il aide à ...
Mais pourquoi les fromages puent-ils ? (14/12/2008 publié dans : Blabla )

Même si je ne suis pas un ardent défenseur de la cuisine moléculaire (dieu que je n'aime pas ce mot !), j'aime lire les articles et les livres d'Hervé This.Pourquoi ? Parce que souvent, il aide à ...
Des desserts ! En veux tu ? En voilà ! (14/12/2008 publié dans : Blabla )

A- Adkocaat aux épices chaudes - Ananas rôti au beurre de vanille - sirop épicé - Ananas rôti aux pois chichesB- Beignets au chocolat - Bière de fraises - Biscuits sablés fourrés à la frangipane à ...
C'est pour rire !!!!! (08/12/2008 publié dans : Blabla )

Qui l'eut cru ? On a filmé ma démo à Soissons !! Rhan !!! C'est pour rire, je sais que je suis beaucoup plus sexy que lui !!!
Avez-vous tout lu, tout vu ou tout entendu ? (07/12/2008 publié dans : Quiz et jeux )

Vous avez eu l'occasion de lire et de relire tous les reportages que nos chers bloggers ont publiés concernant ce week-end de folies à Soissons mais avez-vous tout retenu ?Et vous, chers bloggers ...
Des saint-jacques, du chèvre et des ... sapins (05/12/2008 publié dans : Recettes salées )

Il y a longtemps que cette recette me trotte dans la tête. Mais bon réaliser des pâtes sans le petit laminoir, c'est fastidieux : Mais Saint Nicolas est passé !Ah oui ! Pour ceux qui ne le savent ...
Liqueur de fleurs d'hibiscus et de sureau (04/12/2008 publié dans : Cocktails et boissons )

Ce week-end à Soissons, j'ai apporté une liqueur à base de fleurs d'hibiscus et de sureau. Bon nombre d'entre vous m'ont demandé de republié la recette de cet apéritif qui ma foi a eu son petit ...
Hallelujah ! Ils sont remontés ... (02/12/2008 publié dans : Blabla )

... ou les aventures rocambolesques d'un Liégeois à Soissons face à la vie trépidante de gnocchis qui remonteraient... remonteraient pas, remonteraient, remonteraient pas !!!!Hormis la pointe sud ...

Blog : Philou - Un Cuisinier Chez Vous
Contact
Description : Une cuisine parfois sage, quelques fois classique mais souvent exubérante ! Alors si vous aussi vous avez la casserole déjantée, vous êtes au bon endroit !