Philou - L'Atelier d'un cuisiner amateur - Liste des derniers articles parus sur www.uncuisinierchezvous.com au mois de Juillet 2009

Foie gras poêlé, Condiment à la fraise et tuile à la pistache (31/07/2009 publié dans : Recettes salées )

Je suis programmé pour être frustré ! C'est ce qu'aurait pu me dire mon psy, le Dr Apfelgluck, si je l'avais consulté ! Je ne sais pas comment cela se passe pour vous, mais en ce qui me concerne, ...
Humour et gastronomie (29/07/2009 publié dans : Blabla )

Ce billet, je l'ai déjà publié il y a à peu près un an mais est encore terriblement d'actualité. Je vous le livre dans son jus. Comme beaucoup d'entre vous, j'aime noter les mots clés par lesquels ...
Brioche à la fraise et au sucre perlé - gelée au champagne (27/07/2009 publié dans : Recettes sucrées )

Elle me demanda en passant ses longs doigts dans sa magnifique chevelure bonde - As tu lu le nouveau roman de ce fan-tas-tique écrivain, Philou Cartland ? C'était notre première rencontre et mes ...
Un jury international pour un concours bien rôdé (27/07/2009 publié dans : Blabla )

Et oui ! Nous en sommes déjà à la 13ème édition du concours "Quand le sucré s'invite chez le salé", preuve s'il en est de la popularité de ce jeu. Il revenait donc à Miss Diane, célèbre boggeuse ...
Martini fraise et granité citron/basilic - brioche perdue (26/07/2009 publié dans : Cocktails et boissons )

Y aurait-il une relation de cause à effet !? Sincèrement, je n'en sais rien ! Mais chaque fois que je publie un billet où il y a un peu d'alcool, c'est toujours suite à une visite chez l'une ...
Nouilles Soba, vadouvan et cuisses de grenouilles (24/07/2009 publié dans : Recettes salées )

Ca y est, j'y suis arrivé ! J'ai enfin muselé la Barbie qui est en moi et qui me fait faire des plats tout roses !!!! L'Indiana Jones qui sommeillait en moi se réveille enfin pour vous faire ...
Marshmallow, chamallow, guimauve anc co (22/07/2009 publié dans : Recettes sucrées )

Areu Areu ! Glou Gou ! Areu Areu ! Miam miam ! Areu Areu ! C'est bien donc vrai ! Il paraît que lorsqu'on vieillit et que l'on passe un certain âge, on retombe en enfance. Chez moi, cela se ...
Philippe Conticini - Retour à la gourmandise (21/07/2009 publié dans : Blabla )

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de Philippe Conticini avec qui j'ai eu la chance de partager une journée de travail au début de cette année. Toujours en effervescence, le Chef s'attaque à ...
houmos de petits pois frais et ricotta - tuile épicée (20/07/2009 publié dans : Recettes salées )

Fin juin, je suis allé à Paris faire un p'tit coucou aux copains de 75 cl. Je vous ai raconté cette expédition ICI. En compagnie de Mamina, je suis allé faire quelques emplettes dans de divines ...
Envie de découvrir les chocolats de Benoît Nihant ? (19/07/2009 publié dans : Blabla )

Le mois passé, c'est Maryse de Charleroi qui a gagné le panier gourmand (c'est ICI) en devenant la centième inscrite à ma newsletter. On va bientôt passer le cap de 150 inscrits. Cela vous dit de ...
Velouté glacé de petits pois, ricotta frite et arlette au lard (18/07/2009 publié dans : Recettes salées )

Je râle plus ! Je râle plus ! Je râle plus ! Je râle plus ! Je râle plus ! Je râle plus mais j'ai râlé ! J'ai râlé ! J'ai râlé ! J'ai râlé ! J'ai râlé ! 3 très longues semaines sans connexion ...
Des huîtres pour Soissons (10/07/2009 publié dans : Recettes salées )

Je râle ! Je râle ! Je râle ! Je râle ! Je râle ! Je râle 15 longs jours où je n’ai plus rien publié ! J’aurais aimé que ce soit à cause de vacances prolongées dans les Maldives ou d’un stage chez ...
Coucou !!! (01/07/2009 publié dans : Blabla )

Je profite d'être au boulot pour vous donner de mes nouvelles; Ce tout petit billet, simplement pour que vous ne m'oubliiez pas car moi, même si les apparences sont contre moi, je suis toujours ...