Et oui, c'est moi !
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Citations :
La cuisine est le plus ancien des arts car Adam naquit à jeun. Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
Le goût est le bons sens du génie. François René de Chateaubriand (1768 - 1848)
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- Barre de céréales sucrée/salée, palourdes et jus de roquette
- Des pommes, des poires et des scoubid... Euh, non ! des navets
- Tartare de bleue des prés, terrine de soja jaune, salade de nashi
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- Un pied de moutarde, un pot de moutarde et ... du saumon
- Salade de crabe à la citronnelle et au Schweppes
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Mais pourquoi ne veut-il donc pas de moi ?
(23/04/2009
publié dans : Général
)
Nous le faisons tous. Nous référençons tous notre blog sur certains sites spécialisés. Depuis mon transfert sur over-blog, le site de référencement blog-appétit ne veut plus de mon blog !!! Malgré ... -
-
C'est grave docteur !? Moi, j'aime ça !
(18/04/2009
publié dans : Général
)
Ce matin, le temps n'est pas beaucoup plus clément qu'hier ! Alors j'ai commencé à surfer un peu sur la toile. Tout en recherchant des sites de fourneaux semi professionnel, je me suis souvenu ... -
Crème brûlée à l'advokaat, riz au lait épicé et fricassée de pommes
(17/04/2009
publié dans : Desserts
)
Il y a deux heures de cela, lorsque j'ai vu en regardant par la fenêtre, à quel point il fait moche dehors, j'ai eu comme un besoin immédiat de réconfort. Les deux seules idées qui sont arrivées à ... -
De la lotte, du curry et un bouillon de fruits
(15/04/2009
publié dans : Plats principaux
)
Il y a longtemps que cette idée me trotte dans la tête ! Lorsque je vais manger un couscous, je suis irrémédiablement attiré par le bouillon que l'on ajoute sur la semoule. Ce bouillon, pour moi, ... -
Mi-cuit au chocolat noir et son coeur fondant de spéculoos
(12/04/2009
publié dans : Desserts
)
En bon belge que je suis, les spéculoos tiennent une place importante dans mon cœur et dans mon … estomac ! Ah, quel bonheur de tremper un spéculoos dans une tasse de café. S’il est vrai que le ... -
Ce fut un week end haut en couleurs et en saveurs !
(10/04/2009
publié dans : Général
)
Je l'avais annoncé dans mon précédent billet, il est grand temps que je vous relate mon dernier week-end qui, vous vous en doutez, était dédié à la venue de Mamina en Belgique. Il est clair pour ... -
Millefeuille de Brocciu à la pistache
(09/04/2009
publié dans : Desserts
)
Vu le succès de foule sur son blog, je pense que plus personne n'ignore que Mamina était à Liège ce week-end. Mamina et Serge, son époux ont rencontré bon nombre de bloggeurs belges et écaviens ...
Pierre Gagnaire
Cuisiner, c'est toujours un travail. Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion,
devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création.
Auguste Escoffier
Philippe Conticini
Angelo Musa
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